Recette Apéritif

Réalisez une recette originale et légère avec cette verrine composée d'une panna cotta d'asperges et de sa gelée de tomates. Une mise en bouche chic à servir bien fraîche après 4 heures de repos.

Réveillez vos apéritifs en proposant des accras de morue finement épicés! Faciles à réaliser et toujours appréciés, les accras deviendront très vite votre spécialité, et on risque de vous en redemander !

A la recherche d'un cake salé facile et rapide à réaliser, pour un apéritif, un pique-nique ou même un plat pour la soirée ? Ce cake aux lardons et aux olives dans sa forme la plus classique ne vous prendra pas plus de 20 minutes de préparation et, une fois enfourné, vous permettra de vaquer tranquillement à vos occupations.

Utilisez les tomates fraîches et le basilic de votre jardin dans une préparation de conserves parfaitement assaisonnées et stérilisées à l'autoclave. Vous aurez alors la possibilité de déguster des bruschettas gourmandes tout au long de l'année.

Voici un roulé salé dédié à l'apéritif aux couleurs chatoyantes, composé d'un biscuit tricolore au coeur garni de fromage frais. Servez votre roulé coupé en tranches après l'avoir laissé prendre un minimum au réfrigérateur (idéalement, préparez-le la veille).

Retrouvez la saveur unique des sardines dans cette recette de tapas où vous les rehausserez de piment d'Espelette et de citron vert. Préparez la base de vos tapas idéalement la veille, car elle nécessite au moins douze heures de repos avant d'être dégustée.

Cette recette vous expliquera en quelques étapes comment préparer de savoureux beignets de crevette portugais, connus sous le nom de rissois. Vous y retrouverez des crevettes mélangées à des gambas, enrobées de pâte et frites dans l'huile.

Réalisez cette recette de verrine très originale où les oignons frits viennent apporter une petite touche croustillante à l'avocat, au saumon et à la douceur du yaourt à la grecque. A essayer absolument !

Réalisez cette recette de toasts au foie gras mélangé à la saveur des champignons forestiers cuits à la crème. Cette mise en bouche sera idéale en entrée ou pour un apéritif dînatoire.

Voici un gâteau roulé tout à fait original et savoureux ! Le mélange de pommes de terre, de saumon, de câpres et de fromage frais donne un goût inimitable à ce cake dont la réalisation ne pose qu'une petite difficulté : prendre le bon "coup de main" pour l'enrouler sans le casser !

Ces beignets de crevettes sont conçus sans farine, qui est remplacée dans cette recette par de la maïzena. Ils seront idéaux dans le cadre d'un régime sans gluten ou tout simplement en cas de panne de farine. Savourez ces beignets bien chauds.

Voici une recette d'accras de poisson et de crevettes très simple à réaliser. Cette recette marie les crevettes et le colin à la perfection et les sublime grâce à son effet croustillant ! Une recette parfaite pour déguster en famille ou entre amis!

A présenter lors de réceptions festives, le roulé salé au foie gras ravira les papilles des fins gourmets et vous garantira un franc succès. Prévoyez cependant de préparer cet apéritif à l'avance car il nécessite une conservation au frais d'un minimum de 4 heures et un peu de savoir-faire.