Recette Apéritif

Il est souvent difficile de savoir quoi préparer pour un apéro, surtout lorsque les invités sont nombreux. Découvrez cette recette d'amuses-bouches pour 12 personnes et réalisez des mini pizzas au fromage de chèvre et au pesto.

Josée Di Stasio est une célèbre présentatrice culinaire québécoise, elle a souvent des idées originales pour revisiter des plats connus. Voici une de ses recettes de bruschetta avec de la pancetta et de la laitue scarole.

Sans oeufs ni produits laitiers d'origine animale, ces bretzels tout moelleux sont intégralement composés d'ingrédients végétaux. Idéals à l'apéritif ou à emporter lors d'un pique-nique, ils plairont grandement aux pro vegan, mais pas seulement ! La pâte reposera 1h30.

Il vous reste quelques courgettes dans le réfrigérateur ? Pourquoi ne pas faire l'impasse sur le traditionnel gratin et tester une recette gourmande et originale ? Idéals en accompagnement de viandes, ces pancakes aux courgettes peuvent également constituer un repas à part entière, accompagnés d'une petite salade composée. Rapides et faciles à préparer, les pancakes aux courgettes feront l'unanimité dans votre foyer, à n'en pas douter !

Sans gluten ne rime pas forcément avec sans plaisir. Suivez les étapes de cette recette de roulé salé dont la base est un délicieux biscuit génoise parfumé à la carotte.

Votre balance est cassée mais vos amis arrivent pour un apéritif ? La recette suivante vous permet de créer des blinis vite faits et sans pesée puisque vous utiliserez le pot de yaourt pour doser la farine.

Voici une délicieuse variation de nous goûters d'enfants : le palmier salé au chèvre et aux tomates séchées qui régalera les petits comme les grands. Et pour encore plus de gourmandise : avant le service, un très léger nappage au miel donnera couleurs et saveurs à votre apéritif!

Suivez cette recette pour préparer de délicieux petits choux salés connus sous le nom de gougère. Ces gougères au bon goût de comté raviront vos convives notamment les jeunes gourmets à l'heure de l'apéritif.

Ces beignets de courgette n'auront aucunement besoin de fromage pour être savoureux. Vous préparerez la pâte avec une base de blancs d'oeufs, de farine et d'un peu d'huile de tournesol. Vous obtiendrez ainsi des beignets aériens à picorer du bout de doigts.

Retrouvez l'association gagnante du fromage de chèvre et du miel dans cette recette de roulé sucré salé. Pour le préparer, vous aurez besoin d'une pâte feuilletée, de chèvre frais (Chavroux, Petit Billy...) et de miel liquide. Prévoyez une heure de repos au frais pour votre base de roulé afin de faciliter sa découpe en tranches.

Vous suivez un régime minceur, cela ne doit pas vous empêcher de vous faire plaisir. Cette recette Weight Watchers de bruschetta au pain de seigle est idéale pour savourer une délicieuse entrée sans aucune culpabilité.

Cette recette vous indique comment confectionner une pâte à bretzel traditionnelle, en réalisant vous-même votre levain. La cuisson est très rapide, au four uniquement. Prévoir un temps de repos d'une heure à peu près.

Cette version chaude-froide et sucrée-salée de bruschetta saura en émerveiller plus d'un ! Garnies de confit d'oignons, de pommes poêlées au beurre et de camembert, ce sont des tartines de caractère parfaites en guise d'antipasti !