Recette Apéritif

Réalisez un apéro équilibré, savoureux et frais avec cette recette de petits roulés de fajitas, une sorte de galette épaisse tartinée de deux fromages et de poulet, soigneusement assaisonnée d'une sauce au yaourt puis enroulée sur elle-même.

La préparation de l'apéritif aux coings n'est pas très longue, mais il faut le laisser macérer d'abord 3 jours au réfrigérateur, puis 2 mois en bouteille. Un délice pour l'apéro, qui se déguste avec modération.

Vous n'avez plus de lait dans le réfrigérateur ? Réalisez de succulents blinis en utilisant du lait concentré Gloria. Naturellement plus léger et plus onctueux que le lait, vos blinis en seront meilleurs. Vos convives vous demanderont votre secret.

L'incorporation des oeufs en neige dans cette pâte à blinis sera le gage d'une texture aérée et fondante. Vous servirez alors des petites crêpes légères qui seront parfaites pour vos toasts apéritifs festifs et élégants.

S'il vous reste un peu de poulet rôti de votre dernier repas dominical, essayez cette recette de cake au poulet et vous ne serez pas déçu. Vous pouvez également utiliser des poitrines de poulet cuites au préalable.

Si vous avez envie de voyager le temps d'un repas, voici une délicieuse recette de cake salé, comme au Québec. Idéal pour un apéritif, un pique-nique ou une entrée, ce cake salé pourra être accompagné d'une salade verte.

Les blinis, ces petites crêpes épaisses, sont parfaites pour l'apéro. Servis ici avec un peu de crème et des oeufs de lump, vous transformerez votre apéritif en un moment chic et convivial sans passer trop de temps en cuisine.

Préparez un succulent cake salé lardon chèvre. Une recette facile à préparer et destinée aux gourmands, petits comme grands ! Cette recette classique se déclinera sous d'autres formes, qui n'auront de limite que votre seule imagination !

Les bruschettas peuvent être servies soit en entrée soit en plat principal accompagnées de salade. Ici, vous prenez la garniture de pizza (sauce tomate, fromage, champignons) et préparez de délicieuses bruschettas grillées en quelques minutes.

Les verrines rencontrent toujours un succès fou à l'apéro. Et quand en plus elles sont faites maison, personne n'y résiste longtemps ! Voici donc une recette avec crevettes et avocat à faire goûter dès que possible !

Tout le monde connaît maintenant la bruschetta italienne, cette tartine traditionnelle grillée garnie de divers ingrédients. En voici une variante plutôt exotique avec mangue et avocat. Avec sa sauce d'accompagnement très parfumée et épicée, c'est un délice.

Ce roulé salé est préparé à base de chorizo, saucisson épicé que l'on ne présente plus, accompagné de jambon blanc, d'oeufs et de gruyère râpé qui viennent garnir de la pâte feuilletée sous forme de crème. Le tout est détaillé en fines tranches et doré au four.

Vous avez besoin d'une entrée pour une réception avec de nombreux invités ? Pour mettre tout le monde en appétit, vous pouvez opter pour un savoureux et moelleux cake salé à la carotte et aux lardons !