Recette Apéritif

Les blinis, ces petites crêpes épaisses, sont parfaites pour l'apéro. Servis ici avec un peu de crème et des oeufs de lump, vous transformerez votre apéritif en un moment chic et convivial sans passer trop de temps en cuisine.

Ce roulé salé est préparé à base de chorizo, saucisson épicé que l'on ne présente plus, accompagné de jambon blanc, d'oeufs et de gruyère râpé qui viennent garnir de la pâte feuilletée sous forme de crème. Le tout est détaillé en fines tranches et doré au four.

Les verrines rencontrent toujours un succès fou à l'apéro. Et quand en plus elles sont faites maison, personne n'y résiste longtemps ! Voici donc une recette avec crevettes et avocat à faire goûter dès que possible !

Ce cake salé light au yaourt fera un malheur auprès de vos amis en recherche continuelle de recettes hypocaloriques. Vous le proposerez lors d'un apéritif dinatoire et il vous rapportera tous les suffrages par son moelleux et son goût.

Tout le monde connaît maintenant la bruschetta italienne, cette tartine traditionnelle grillée garnie de divers ingrédients. En voici une variante plutôt exotique avec mangue et avocat. Avec sa sauce d'accompagnement très parfumée et épicée, c'est un délice.

Vous avez besoin d'une entrée pour une réception avec de nombreux invités ? Pour mettre tout le monde en appétit, vous pouvez opter pour un savoureux et moelleux cake salé à la carotte et aux lardons !

Fraîche et légère, cette recette de mousse de thon est parfaite pour être dégustée à l'heure de l'apéro. Ce hors-d'oeuvre est réalisé avec un siphon donnant un très bel aspect à la mousse, qui mettra vos convives en appétit.

Réalisez simplement de savoureux beignets de pommes de terre aux allures de croquettes car enrobés de farine, oeuf battu et chapelure avant d'être frits. Ces beignets de pommes de terre peuvent autant être servis au moment de l'apéritif qu'en guise de repas, accompagnés d'une salade de crudités.

Cette recette va vous permettre de réaliser une entrée rafraîchissante parfaite pour être dégustée en plein été au cours d'un apéro entre amis ou en famille. Très facile à faire, cette recette ne demande aucun temps de cuisson.

Voici une recette de blinis pour le moins originale. En mêlant la farine de blé à celle de châtaigne, elle leur donne un goût subtil d'automne et nous invite à des associations corses. La pâte repose 30 minutes.

Faites tremper des poivrons de la couleur désirée dans un mélange d'huile d'olive, de sucre et d'ail. Légèrement parfumée d'herbes de Provence, cette recette à servir à l'apéro vous fera voyager dans le sud.

Cette recette de bretzel léger enchantera vos apéritifs. Avec un petit effort dans la conception, vos bretzels seront appétissants à souhait. Prévoyez toutefois 2 heures et demie pour laisser le temps à la pâte de lever.

Variante de la recette classique, voici la préparation d'une pâte à blini préparée avec du gingembre frais. Cette épice donne un goût particulier, qui se marie bien avec des garnitures relevées ou du poisson fumé (saumon, hareng etc.).