Recette Pâtes

Cette recette originale de cannelloni farcis au tofu râpé et aux petits légumes vous interpellera ! Un plat végétarien parfait pour remplacer la viande ou le fromage habituels ou pour faire attention à sa ligne.

La cuisine tunisienne est connue pour être bien relevée et cette adaptation de sauce bolognaise au délicieux fumet méditerranéen ne déroge pas à la règle ! Une merveilleuse garniture que vous pourrez joindre aux pâtes de votre choix.

Adepte des plats espagnols, nous vous suggérons une variante de la paëlla en substituant le riz par des fideua. Mitonnés avec une compotée de poivron, de tomate, d'ail et d'oignon, vos vermicelles seront aromatisés avec une épice de prestige. En plus d'être un exhausteur de goût, le safran ensoleillera joliment toute la préparation, et les fruits de mer cuits à point seront exquis.

Le Cooking Chef a plus d'un tour dans son sac, permettant de concocter de multiples recettes. Tirez-en donc avantage en y préparant vos propres pâtes fraîches ! Vous serez surpris par autant de simplicité ! Prévoyez 30 minutes de repos.

Le vert est à l'honneur dans cette recette de lasagnes, préparées à base d'épinards mijotés à la crème, intercalés avec des couches de pâtes à lasagnes que vous aurez pris le soin de précuire à l'eau pour encore plus de fondant en bouche. Le tout est agrémenté d'une béchamel onctueuse au bon goût de muscade et de basilic fraîchement ciselé.

Partagez cette recette qui rappelle les vacances lors d'un repas exquis et gourmand au bon goût de la mer. Vous marierez des pâtes avec des fruits de mer variés et épicerez ce plat mijoté au vin blanc avec du curry.

Vous apprécierez un bouquet de saveurs et un cocktail de légumes dans cette recette de nouilles croustillantes qui sent bon l'Asie. Un plat complet haut en couleur que vous préparerez en un tour de main pour une dégustation exotique.

Les gnocchi à la poêle ne sont pas bien compliqués à réaliser. Pas besoin d'acheter des gnocchis spéciaux, vous pouvez les faire en un tour de main. Voici une recette de gnocchi maison que vous pourrez passer à la poêle pour un résultat croustillant à souhait.

Une délicieuse recette typiquement italienne, très simple à réaliser et ne demandant que très peu d'ingrédients. Idéale pour toute la famille, ce plat de tortellinis au jambon de parme s'appréciera avec un vin blanc, de préférence italien.

La pappardelle n'est pas la variété de pâte la plus connue, mais elle est de loin l'une des meilleures. Cette pâte large et épaisse s'associera parfaitement avec les sauces crémeuses et les civets divers. Nous vous invitons donc à les réaliser à la maison.

Voici une recette de nouilles chinoises pleine de saveurs variées, digne d'un dîner impérial. Le porc et les queues d'écrevisses sont ici sublimés par un mélange d'épices délicieux, à condition d'avoir une demi-heure devant soi pour les faire mariner.

Pour une soirée à deux, voici une recette simple et équilibrée à base de gnocchi. La sauce mélange les saveurs du fromage gorgonzola et des jeunes feuilles d'épinards. Délicat en bouche, ce plat de gnocchi ravira votre moitié.

Pour une préparation toute simple des linguine, essayez cette recette aux herbes et à l'huile d'olive. La simplicité est de mise mais les saveurs délicates du basilic et de la ciboulette enchantera vos convives.