Recette Pâtes

Le Cooking Chef a plus d'un tour dans son sac, permettant de concocter de multiples recettes. Tirez-en donc avantage en y préparant vos propres pâtes fraîches ! Vous serez surpris par autant de simplicité ! Prévoyez 30 minutes de repos.

Le vert est à l'honneur dans cette recette de lasagnes, préparées à base d'épinards mijotés à la crème, intercalés avec des couches de pâtes à lasagnes que vous aurez pris le soin de précuire à l'eau pour encore plus de fondant en bouche. Le tout est agrémenté d'une béchamel onctueuse au bon goût de muscade et de basilic fraîchement ciselé.

Une recette de pâtes fraiches rien de plus classique, oui mais elles sont ici prévues pour les personnes intolérantes au gluten. Rapides à préparer et aussi bonnes que les pâtes au blé.

On trouve souvent les nouilles chinoises avec du poulet, innovez un peu avec cette recette qui mêle nouilles et jambon cru. Aussi simple qu'originale, elle vous permettra de surprendre tout le monde.

Les gnocchi à la poêle ne sont pas bien compliqués à réaliser. Pas besoin d'acheter des gnocchis spéciaux, vous pouvez les faire en un tour de main. Voici une recette de gnocchi maison que vous pourrez passer à la poêle pour un résultat croustillant à souhait.

C'est une recette raffinée que nous présentons ici ! Nos pennes au jambon de Parme s'accompagnent en effet d'une délicate sauce aux asperges. A noter que cette préparation peut être servie en entrée comme en plat principal.

C'est souvent le moment des repas qui sert de période tampon quand le temps nous manque dans une journée. Mais ce n'est pas pour autant qu'on doit sacrifier le plaisir. Les nouilles Banzai sont là pour ça.

Avec un peu d'idées et quelques ingrédients basiques, il vous sera très facile de réaliser un plat cuisiné et bon en un temps limité . Il vous suffira de faire revenir des échalotes et du jambon avec un peu de beurre, d'arroser avec de la crème, puis vous enroberez vos tagliatelles cuites avec cette sauce onctueuse et gourmande. Un succès garanti auprès de toute la famille.

Vous voulez faire simple et vous avez bien raison. Régalez-vous avec une assiette bigarrée de farfalle de couleurs, agrémentées de crème et de jambon. Une vingtaine de minute suffira avant de vous mettre à table !

Cette recette aux saveurs épicées et asiatiques se déroulera en plusieurs phases. Vous réaliserez un bouillon infusé et parfumé, effectuerez une julienne de légumes qui cuira simplement sous la chaleur de celui-ci, préparerez une farce à base de crevettes et de ricotta, modèlerez une pâte à ravioles, les façonnerez, pour enfin les pocher. Un plat relevé et goûteux qui vous fera voyager, le temps d'une entrée.

Pour une préparation toute simple des linguine, essayez cette recette aux herbes et à l'huile d'olive. La simplicité est de mise mais les saveurs délicates du basilic et de la ciboulette enchantera vos convives.

Les pâtes carbonara, un délice : des lardons grillées, une crème onctueuse ! Gardez en mémoire cette astuce pour une assiette parfaite : les fusilli ont la forme idéale pour emprisonner la sauce dans leurs plis et vous régaler !

Voici une recette de nouilles chinoises pleine de saveurs variées, digne d'un dîner impérial. Le porc et les queues d'écrevisses sont ici sublimés par un mélange d'épices délicieux, à condition d'avoir une demi-heure devant soi pour les faire mariner.