Recette Pâtes

L'oeuf n'est pas un ingrédient indispensable à la confection des tagliatelles fraîches. La preuve avec cette recette maison garantie sans oeufs, avec uniquement de la farine de blé dur et de l'eau !

A la saison automnale pour vous réconforter à l'heure du dîner, nous vous proposons de cuisiner un succulent plat de cannelloni gratinés. Vous confectionnerez une farce avec de la fondue de poireaux, de l'oeuf, du jambon et du basilic que vous insérerez dans vos rouleaux de pâte.

Vous en avez marre des cannellonis classiques ? Il est possible de décliner ce plat classique de manière raffinée. En réalisant des cannellonis de courgettes. Un plat facile à réaliser et nécessitant un temps de cuisson un peu long mais qui plaira à tous.

Nous vous proposons une recette de pâtes rapide typique de Marseille. Vous confectionnerez une sauce froide mixée à base de tomates, de basilic, d'ail et d'huile d'olive. Un cocktail détonant qui se mariera à merveille avec vos pâtes cuites à coeur.

Proposez une assiette qui respire l'Italie en servant des orecchiette agrémentées de brocoli et de boulettes de viande à base de chair à saucisse. Un plat complet et délicatement relevé que vous proposerez lors d'un déjeuner rapide et équilibré.

Faites voyager vos invités dans les rues de Hanoï grâce à cette authentique recette vietnamienne : une soupe de nouilles traditionnelle, accompagnée de viande. Un peu longue mais facile à réaliser, elle ne demande que peu d'ingrédients spécifiques.

Il est toujours difficile de se renouveler en cuisine. Nous vous conseillons de marier vos gnocchis avec une sauce à base de champignons, d'oignons et de coulis de tomate afin de réaliser un gratin délicat et original. Cette préparation équilibrée et saine sera un bon moyen de mélanger des féculents et des légumes pour le plus grand plaisir des petits et des grands, et tout cela rapidement.

Recette qui fera le bonheur des amateurs de pâtes, ces pennes au saumon et à la crème fraiche vous permettront de préparer facilement un repas complet et équilibré. Prévoir un accompagnement très léger (salade par exemple).

Cette recette diffusera de délicieuses effluves dans votre cuisine et fera fondre les amateurs de sauce tomate maison ! Gratiné, doucement relevé et agrémenté de jambon, ce plat complet et substantiel se conjuguera divinement bien à une salade verte.

Assaisonnez vos pâtes simplement avec un pesto rapide et parfumé. Vous n'aurez qu'à mélanger des noisettes, du basilic, de l'ail, de l'huile d'olive et de la féta, et napperez généreusement vos pâtes avec cette préparation savoureuse et corsée.

Il ne vous faudra que quelques ingrédients pour mitonner en très peu de temps une petite recette de carbonara aux champignons en boîte. Un plat fondant de par ses pâtes à la crème et croquant de par ses lardons dorés.

Découvrez une recette à ne rater sous aucun prétexte pour les amoureux de cuisine venue d'Asie. Un incomparable plat de nouilles sautées au porc et aux légumes. Simple et rapide, elle nous met déjà l'eau à la bouche !

Les pappardelle sont des tagliatelles plus épaisses et plus larges qui sont parfaites accommodées avec des sauces mijotées et crémeuses. Nous vous proposons de suivre toutes les étapes pour une réalisation de ces pâtes italiennes à la maison.