Recette Blinis

Vous connaissez les blinis russes, ces petites crêpes épaisses extrêmement moelleuses ? Découvrez cette recette bulgare sans yaourt, mais avec de la crème liquide, du lait et des pommes de terre pour un résultat encore plus gourmand.

La préparation des blinis ne demande pas beaucoup de temps, si ce n'est qu'il vous faudra laisser reposer la pâte pendant 2 heures. Cette recette a la particularité d'utiliser de la farine de pois chiches, garantie sans gluten.

Vous souhaitez préparer rapidement une entrée légère qui mettra vos invités en appétit ? Pas besoin de passer des heures en cuisine pour servir une entrée savoureuse et joliment décorée, nous vous présentons une recette simple de blinis au thon !

Cette recette de blinis gratinés au four est délicieusement gourmande et totalement inattendue ! Chaque blini est garni de jambon, d'un oeuf mollet et de fromage. Remplacez le fromage à raclette par du cheddar si vous le souhaitez.

Vous n'avez plus de lait dans le réfrigérateur ? Réalisez de succulents blinis en utilisant du lait concentré Gloria. Naturellement plus léger et plus onctueux que le lait, vos blinis en seront meilleurs. Vos convives vous demanderont votre secret.

Les blinis, ces petites crêpes épaisses, sont parfaites pour l'apéro. Servis ici avec un peu de crème et des oeufs de lump, vous transformerez votre apéritif en un moment chic et convivial sans passer trop de temps en cuisine.

Les blinis sont traditionnellement confectionnés avec du yaourt. Essayez ici avec du fromage blanc pour leur donner une texture plus crémeuse. Rapides à préparer, ils sont si bons qu'ils ne dureront pas longtemps lors de l'apéro.

Voici une recette de blinis pour le moins originale. En mêlant la farine de blé à celle de châtaigne, elle leur donne un goût subtil d'automne et nous invite à des associations corses. La pâte repose 30 minutes.

Vous êtes à la recherche d'une entrée raffinée pour régaler votre famille ou vos amis ? Présentez-leur de délicieux amuse-bouches avec cette recette simple et colorée de blinis au fromage de chèvre, au jambon cru et au basilic.

Le topinambour, aussi appelé artichaut de Jérusalem pour sa saveur qui en est proche, est un tubercule qui se cuisine facilement et qui parfume délicieusement vos préparations. Essayez donc avec cette recette de blinis aux topinambours.

Voici une recette de blinis originale et parfaite pour accompagner un apéritif de fête. C'est très rapide et facile à réaliser et vous surprendrez vos amis en leur présentant des burgers qui seront mangés en un rien de temps.

Variez les plaisirs en essayant les blinis de blé noir pour un résultat aussi moelleux que les originaux. En plus de cela, ils sont garantis sans gluten, permettant à tous les intolérants de profiter de cette recette.

Originaires des pays slaves, les blinis sont de petites crêpes épaisses à base de pâte levée (prévoir 3h de repos). Traditionnellement servis lors de cérémonies, ils se retrouvent communément à l'apéritif. Faits maison, ils seront d'autant plus appréciés.