Page FacebookRecette Brick
185 recettes, 6 notes
La brick est une spécialité orientale, composée d'une fine feuille réalisée à base de semoule et d'eau, qui peut être garnie de diverses préparations (viande, oeuf, thon...). Ce mets peut autant s'apprécier au moment de l'apéritif, en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Voici une sélection de recettes qui vous permettront de vous en régaler. Les recettes Brick ont été imprimées 55 fois par nos internautes.
Brick Kefta
30 min
Voyagez le temps d'un repas grâce à cette recette de bricks pour six personnes garnie de viande kefta. Épicée et subtile, cette viande relèvera le goût de votre entrée. Vos convives seront conquis à coup sûr.
Brick de Chèvre
25 min
Voici une recette de bricks de chèvre sympa pour égayer votre déjeuner ou offrir une option originale pour vos oeufs au prochain brunch. Vous pouvez remplacer la ciboulette par des herbes de Provence si vous êtes à court.
Brick Poulet
30 min
Surprenez vos convives avec des bouchées croustillantes au poulet et enveloppées avec de la feuille de brick. Pour une saveur enivrante et orientale, vous parfumerez la farce avec du safran, du curcuma, du gingembre et de la coriandre.
Brick Légume
40 min
Vous manquez de temps pour cuisiner mais désirez préparer un repas fait maison et qui change de vos habitudes ? Nous vous proposons une recette express de bricks aux légumes, un plat inspiré de la cuisine tunisienne.
Brick Sardine
12 min
Voici une recette de brick salée à la fois gourmande et très fraîche. Les sardines émiettées forment une belle alliance avec le fromage frais, la ciboulette et le citron. En plus, votre repas est prêt en dix minutes !
Brick Gesier
25 min
Le gésier est une partie tendre qui est souvent confite dans de la graisse : son goût raffiné en fait une viande de qualité. Et c'est encore meilleur en brick avec un oignon et de la mangue.
Brick Salé
16 min
Cette feuille de brick salée est composée d'un mélange de fromages et de jambon. Vous la servirez sur un lit de salade en entrée ou plus simplement lors d'un apéritif dînatoire entre amis. C'est vite fait et délicieux!
Brick Tunisienne Thon
40 min
Traditionnellement consommé en période de ramadan ou en entrée des repas de fêtes, le brick est une spécialité tunisienne qui se présente sous de nombreuses variantes selon les régions. Nous vous invitons à découvrir la version à base de thon !
Brick Danouni
40 min
Ces bricks Danouni frits dans de l'huile sont un classique des spécialités tunisiennes. Dans cette recette vous n'achetez pas les feuilles de brick, car c'est vous qui les préparez de A à Z, de la pâte à la farce.
Brick Légumes Soleil
50 min
Osez servir ces feuilles de bricks garnies de légumes du soleil façon ratatouille. Ajoutez un oeuf et du fromage pour un résultat gourmand qui peut faire office d'entrée ou de plat principal si vous l'accompagnez d'une viande.