Recette Brick

Lancez-vous dans la confection de bricks orientales grâce à une garniture à base de pommes de terre et de kefta : un mélange de boeuf haché, généreusement parfumé de nombreuses épices et d'herbes aromatiques, revenu à la sauteuse.

Largement consommés en Tunisie, les bricks sont particulièrement appréciés durant la période du ramadan et plus généralement pendant les repas de famille. Les recettes sont nombreuses et nous vous présentons ici la variante avec de l'oeuf et du thon.

Ce soir, c'est fête à la maison. Vous souhaitez faire une belle entrée ? Préparez de belles aumônières avec des feuilles de brick et des noix de Saint-Jacques. Vous n'aurez que des félicitations de la part de vos convives.

Voici une recette d'entrée chaude et croustillante de brick au boeuf aromatisé à la coriandre, à la menthe et au cumin. Vous apprécierez une bouchée garnie très savoureuse, qui sera parfaite accompagnée d'une salade croquante et légère.

Vous souhaitez vous faire plaisir en cuisinant quelque chose de bon et simple, rapidement ? Alors cette recette de brick au gruyère râpé et à l'oeuf est parfaite pour vous. Une plat individuel prêt en 10 minutes.

Voyagez le temps d'un repas grâce à cette recette de bricks pour six personnes garnie de viande kefta. Épicée et subtile, cette viande relèvera le goût de votre entrée. Vos convives seront conquis à coup sûr.

Surprenez vos convives avec des bouchées croustillantes au poulet et enveloppées avec de la feuille de brick. Pour une saveur enivrante et orientale, vous parfumerez la farce avec du safran, du curcuma, du gingembre et de la coriandre.

Voici une recette de brick salée à la fois gourmande et très fraîche. Les sardines émiettées forment une belle alliance avec le fromage frais, la ciboulette et le citron. En plus, votre repas est prêt en dix minutes !

Cette feuille de brick salée est composée d'un mélange de fromages et de jambon. Vous la servirez sur un lit de salade en entrée ou plus simplement lors d'un apéritif dînatoire entre amis. C'est vite fait et délicieux!

Ces bricks Danouni frits dans de l'huile sont un classique des spécialités tunisiennes. Dans cette recette vous n'achetez pas les feuilles de brick, car c'est vous qui les préparez de A à Z, de la pâte à la farce.

Originale et savoureuse, cette recette de brick pour 10 personnes, garni d'épinards et de fromage frais, est idéale pour accompagner une salade verte, ou bien pour être servie en guise de hors-d'oeuvre au moment de l'apéritif.

Cette version culinaire est beaucoup moins grasse, car les feuilles de brick sont cuites au four et non à la friteuse. Très faciles à réaliser, ces bricks sont parfaits pour accompagner une entrée ou un buffet apéritif.

Voici une recette de dessert express à savourer seul ou accompagné... Vous garnirez simplement des feuilles de brick avec du chocolat, de la coco râpée et de l'ananas séché et ferez dorer le tout rapidement au four.