Recette Brioche

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La brioche est une viennoiserie à base d'oeufs et de beurre, obtenue par fermentation puis cuisson de la pâte. Selon les régions, il existe différentes recettes de brioches et différentes façons de les façonner. Recette.com vous livre ici les recettes des spécialités comme la brioche vendéenne ou la brioche tressée, mais aussi celles de la brioche maison, de la brioche faite en machine à pain ou encore de la brioche Dukan. Les recettes Brioche ont été imprimées 19411 fois et mises en favoris 1119 fois par nos internautes.

Brioche sans Repos

60 min
Une envie pressante de réaliser une délicieuse brioche ? Voici une recette très simple et surtout très rapide, sans temps de repos. Une heure et le tour est joué !
70 notes 

Brioche au levain

Brioche au levain
1 h 20 min
La brioche au levain est très facile à faire et donne de bons résultats, même si vous êtes débutant en cuisine et en pâtisserie. L'important est de bien faire lever la pâte avant de la faire cuire. Ainsi, votre brioche sera généreuse et bien moelleuse. Laissez-vous tenter !
31 notes 

Brioche tressée

Brioche tressée
55 min
Comment réaliser une brioche tressée comme celles que l'on trouve en boulangerie ? Cette recette vous donne les étapes pour préparer une pâte à brioche équilibrée, bien levée, que l'on peut tresser avant d'enfourner. Saupoudrez de sucre grêlé avant la cuisson pour un bel effet.
57 notes 

Brioche Kitchenaid

Brioche Kitchenaid
50 min
Grâce à cette recette de brioche réalisée à l'aide d'un robot Kitchenaid, vous réaliserez une brioche moelleuse et longuement pétrie sans effort! Dorée à point et bien gonflée, vous êtes sûr de faire plaisir grâce à ce goûter d'antan!
29 notes 

Brioche Light

Brioche Light
30 min
Voici la recette des brioches version Light. Profitez pleinement de petites brioches moelleuses et aérées! Elles sont délicieuses et vous n'aurez aucun scrupule à toutes les dévorer grâce à leur séduisant atout allégé!
27 notes 

Brioche Francine

55 min
Voici la recette d'une brioche réalisée avec la farine et la levure Francine. En plus d'être dorée et moelleuse, elle aura une agréable saveur vanillée. Remémorez-vous vos souvenirs d'enfance prés du feu et autorisez-vous un moment de détente privilégié!
41 notes 

Brioche Facile Rapide

Brioche Facile Rapide
60 min
Voici la recette de la brioche facile et rapide. Pas de temps de repos et une liste d'ingrédients allégée pour une optimisation du temps de préparation. En 1 heure, vous serez à même de proposer une brioche savoureuse!
40 notes 

Brioche au lait

Brioche au lait
55 min
La brioche au lait est vraiment une préparation facile à faire : un peu de farine, de la levure, du beurre, du lait et du sucre, un tour de main et il n'y a plus qu'à faire cuire. Il est tout de même important de bien faire lever la pâte en la réservant quelques heures dans un lieu tempéré.
38 notes 

Brioche Mousseline

Brioche Mousseline
60 min
Voici la recette de la brioche mousseline. Elle vous séduira par sa délicatesse et vous ne pourrez plus vous en passer! Tenez tête au boulanger pour aujourd'hui et réussissez une vraie brioche de pro!
26 notes 

Brioche Robot Kenwood

Brioche Robot Kenwood
40 min
Le robot Kenwood nous montre l'étendue de ses qualités à travers la confection de cette délicieuse brioche parsemée de raisins secs et subtilement parfumée aux 4 épices. Sa douce odeur de beurre et de fleur d'oranger la rendra désirable alors que sa pâte dorée nous invitera à une dégustation gourmande!
40 notes