Page FacebookRecette Bugnes
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Les bugnes sont des beignets confectionnés pour Mardi Gras. Tous deux à base de farine, oeufs et lait, on distingue deux types de bugnes : les bugnes lyonnaises, fines et croustillantes et les bugnes stéphanoises, plus gonflées et souples. La rubrique Bugnes de GATEAU .COM vous permettra de préparer différentes types de bugnes, en friture ou au four, pour combler les envies de chacun. Les recettes Bugnes ont été imprimées 699 fois et mises en favoris 49 fois par nos internautes.
Bugnes Moelleuses avec Levure de Boulanger
25 min
Ces beignets qui nous viennent de Rhône-Alpes sont une des traditions les plus gourmandes de l'hiver. Cette recette de bugnes avec de la levure de boulanger est aussi moelleuse qu'appétissante. Le citron apporte la fraîcheur.
Bugnes Lyonnaises sans Repos
14 min
Originaires de la région lyonnaise, les bugnes sont des petits beignets servis pour Mardi Gras. Découvrez ici une recette de bugnes rapide puisqu'elle ne nécessite pas de laisser reposer la pâte. Vous allez pouvoir régaler votre famille simplement.
Bugnes pour 10 Personnes
2 h 0 min
Prenez le temps de laisser pousser la pâte dans un lieu chaud, et façonnez-la en jolies bugnes moelleuses. Vous les frirez dans une huile pas trop chaude, et pourrez régaler au moins 10 personnes à l'occasion du carnaval.
Bugnes Savoyardes
25 min
Croustillantes et légères, les bugnes savoyardes sont des douceurs délicates, parfumées au jus de citron et au rhum et frites dans l'huile. Après 5 minutes de préparation et 1h de repos, vos petits gourmands ne tiendront plus en place.
Bugnes Carnaval
35 min
Pour célébrer dignement la période de carnaval, voici une délicieuse recette qui régalera petits et grands. Si la préparation est rapide, plusieurs heures de repos sont nécessaires.
Bugnes WW
17 min
Voici une recette allégée de bugnes, idéale pour toutes les personnes suivant un programme WW (Weight Watchers). Pour cette recette, pas besoin de friture, la cuisson se fait au four pour un résultat tout aussi croustillant.
Bugnes Plates
45 min
Voici une succulente recette de bugnes plates ! Le secret réside dans l'épaisseur de la pâte avant la cuisson. En utilisant un rouleau à pâtisserie vous aurez toutes les chances de réussir des bugnes croustillantes à souhait.
Bugnes Lyonnaises Thermomix
25 min
Réalisez de succulentes bugnes lyonnaises, sans temps de repos. Cette recette pour 8 personnes est confectionnée au Thermomix. Prête à déguster en seulement 25 minutes, vous ne serez plus jamais pris au dépourvu le jour de Mardi Gras.
Bugnes Très Fines
20 min
Les bugnes sont à la base plutôt épaisses. Voici une recette pour réaliser une version "chips" de ses pâtisseries sucrées et gourmandes. La pâte sera ici très fine pour obtenir des bugnes bien croustillantes.
Bugnes sans Oeufs
20 min
Beaucoup de personnes sont intolérantes au gluten, aux oeufs ou au lactose. Voici une recette de bugnes GLO (ou sans gluten, sans lait, sans oeufs) facile à réaliser et qui pourra être dégustée par toute la famille.