Recette Gnocchi

Le pesto est une sauce particulièrement envoutante grâce à ses saveurs fraiches mais néanmoins facile à réaliser. Elle accompagnera divinement un plat de gnocchi tendres. Une recette équilibrée et rapide à préparer pour un résultat délicieux.

Vous connaissiez les gnocchis à la pomme de terre, mais pas au potimarron. Cette recette délicieuse et originale en étonnera plus d'un, pour une préparation égale mais demandant 1h de repos, et un rendu encore plus savoureux.

A base de ricotta plutôt que de pommes de terre, les gnocchi qui suivent seront plus délicats et légers que les autres. La recette est pourtant simple et rapide à réaliser. Parfait en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ces gnocchis à la ricotta seront très appréciés.

On considère souvent les gnocchi comme une alternative aux pâtes. C'est oublier qu'ils sont fabriqués à base de pomme de terre. Ils sont donc bien plus proches des pommes noisette et autres dérivés du tubercule. Les gnocchis à sauce 3 fromages, une union de force, de goût et de plaisir.

La simplicité des gnocchis se marie à merveille avec les saveurs italiennes du pesto. Cette sauce verte combinant basilic, pignons de pin, parmesan et ail est très simple à faire avec un mixeur. En deux tours de main, vous aurez une sauce maison pour accompagner votre plat de gnocchis et le rendre encore plus appétissant.

Laissez-vous tenter et osez confectionner vos gnocchi vous-même, cela vous rappellera le temps où vous adoriez les ateliers pâte à modeler. Pour agrémenter votre gratin de gnocchi, vous ferez mijoter un coulis de tomates avec des aromates, des épices et du bacon grillé.

Même les végétariens pourront déguster des gnocchi maison. Il vous suffira simplement de préparer une pâte à base de purée, de fécule, et de farine. Vous la pétrirez alors de façon classique, et la modèlerez pour réaliser des jolies petites bouchées italiennes et végétariennes.

Vous préparerez des gnocchis vitaminés et colorés en confectionnant la pâte avec de la pomme de terre et de la carotte. Le principe est le même que pour la version classique, mais la purée de 2 légumes apportera un peu plus de légèreté et de sucré à vos petites boulettes. Après avoir bien modelé le mélange, vous pocherez vos gnocchis dans l'eau bouillante avant de les agrémenter de différentes manières.

Pour un plat simple à réussir, essayez cette recette de gnocchis de Nice ! Elaborés à base de pommes de terre, ces gnocchis rappellent le Midi ensoleillé, ses délicieuses préparations culinaires, ses longues soirées estivales... A essayer rapidement !

Délicieusement relevée de pesto, fameuse préparation culinaire incontournable du nord-ouest de l'Italie à base de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de parmesan, cette recette de gnocchis crémeux au poulet enchantera votre fratrie.

Cette entrée chaude pour 10 personne est à base de fromage et de quenelles en pâte à choux pochée dans l'eau. Ces gnocchis sont faciles à réaliser et rapides surtout si la pâte à choux est déjà prête.