Recette Gnocchi

Le gratin de gnocchis au fromage de chèvre et au bacon est le plat d'hiver par excellence pour les gourmets. Réalisable en très peu de temps et parfait pour une tablée, il vous réchauffera tout en vous tenant au ventre.

Réalisés maison et fourrés au fromage, les gnocchis deviennent goûteux à souhait. Avec cette recette rapide et peu onéreuse, vous vous délecterez d'une onctuosité qui donnera une toute autre dimension à vos repas en famille ou en amoureux.

Dégustez vos propres gnocchis faits maison avec pas grand chose, simplement des pommes de terre, des jaunes d'oeufs et de la farine, et ce pour toute la famille. Poêlez-les enfin pour qu'ils soient croustillants !

L'association de gnocchis et de noix de saint jacques est originale mais très gouteuse. Surprenez vos convives avec cette recette rapide. Les épices apporteront une note douce et délicate à l'ensemble pour un repas aux saveurs envoutantes.

Composée de pommes de terre vitelotte, de pommes caramélisées et de fromage de caractère, cette recette de gnocchis surprendra indéniablement vos convives lors de repas festifs. Comptez tout de même un temps de repos d'une heure pour une confection réussie.

Le pesto est une sauce particulièrement envoutante grâce à ses saveurs fraiches mais néanmoins facile à réaliser. Elle accompagnera divinement un plat de gnocchi tendres. Une recette équilibrée et rapide à préparer pour un résultat délicieux.

Vous connaissiez les gnocchis à la pomme de terre, mais pas au potimarron. Cette recette délicieuse et originale en étonnera plus d'un, pour une préparation égale mais demandant 1h de repos, et un rendu encore plus savoureux.

A base de ricotta plutôt que de pommes de terre, les gnocchi qui suivent seront plus délicats et légers que les autres. La recette est pourtant simple et rapide à réaliser. Parfait en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ces gnocchis à la ricotta seront très appréciés.

On considère souvent les gnocchi comme une alternative aux pâtes. C'est oublier qu'ils sont fabriqués à base de pomme de terre. Ils sont donc bien plus proches des pommes noisette et autres dérivés du tubercule. Les gnocchis à sauce 3 fromages, une union de force, de goût et de plaisir.

La simplicité des gnocchis se marie à merveille avec les saveurs italiennes du pesto. Cette sauce verte combinant basilic, pignons de pin, parmesan et ail est très simple à faire avec un mixeur. En deux tours de main, vous aurez une sauce maison pour accompagner votre plat de gnocchis et le rendre encore plus appétissant.

Laissez-vous tenter et osez confectionner vos gnocchi vous-même, cela vous rappellera le temps où vous adoriez les ateliers pâte à modeler. Pour agrémenter votre gratin de gnocchi, vous ferez mijoter un coulis de tomates avec des aromates, des épices et du bacon grillé.

Même les végétariens pourront déguster des gnocchi maison. Il vous suffira simplement de préparer une pâte à base de purée, de fécule, et de farine. Vous la pétrirez alors de façon classique, et la modèlerez pour réaliser des jolies petites bouchées italiennes et végétariennes.

Vous préparerez des gnocchis vitaminés et colorés en confectionnant la pâte avec de la pomme de terre et de la carotte. Le principe est le même que pour la version classique, mais la purée de 2 légumes apportera un peu plus de légèreté et de sucré à vos petites boulettes. Après avoir bien modelé le mélange, vous pocherez vos gnocchis dans l'eau bouillante avant de les agrémenter de différentes manières.