Recette Apéritif

Le foie gras est à l'honneur dans cette recette de verrine, où vous le retrouverez sous la forme d'une mousse onctueuse que vous intercalerez avec des miettes de toasts grillés et des fines couches de confits de figues et d'oignons.

Quoi de meilleur lors d'un apéro léger qu'un délicieux dip dans lequel tremper chips et bâtonnets de légumes ? Cette recette de dip au thon facile et rapide à réaliser vous sauvera la mise plus d'une fois pour un résultat doucement velouté qui ravira vos papilles et celles de vos convives.

Voici une recette de toasts qui ne laissera pas vos convives indifférents : de fines rondelles d'aubergine remplacent la traditionnelle tranche de pain pour accueillir une rondelle de chèvre délicatement fondue.

Réalisez cette recette de toasts recouverts d'une mousse de foie gras de canard et de tranches d'abricot pour vos tables de fête. Une association harmonieuse pour cette mise en bouche avec une petite touche acidulée.

Besoin d'une recette gourmande de blinis pour épater vos convives ce soir ? Voici la véritable recette de ces petites crêpes russes. Prévoyez 1 heure pour laisser le temps à la pâte de se reposer avant cuisson.

Un apéro qui s'improvise et vous n'avez rien dans vos placards ? Quelques tranches de jambon et du Boursin suffisent pour créer des amuse-bouches gouteux en quelques minutes. Faites-vous aider des enfants ! Régalez-vous !

Les bouchées vapeur sont un plat traditionnel chinois dont la recette varie en fonction des régions. Cette recette vous propose des bouchées au boeuf et au curry venues tout droit de la frontière Sud pour un repas multiculturel entre Chine ancestrale et inspiration Thaïlandaise.

Voici une recette de toasts spécialement conçue dans le cadre d'un régime sans gluten. Vous les préparerez à partir de pain aux graines sans gluten que vous garnirez de crevettes roses, de concombre, de fromage frais et de gelée de groseilles.

Cette recette de cake salé au jambon et aux champignons, facile et rapide à réaliser, est idéale pour un buffet. Elle peut être servie sous la forme d'un cake en tranches ou cuit dans des petits moules individuels qui feront leur effet à l'heure de l'apéritif.

Une recette colorée qui allie le poivron et le thon par le biais de succulentes tapas, à apprécier bien fraiches. Comptez 2 bonnes heures de repos au réfrigérateur avant de servir.

Les accras à la crevette permettront à vos convives de manger de délicieuses crevettes mais sans avoir à les décortiquer et surtout accompagnées d'un subtile croquant donné par la friture. Faciles et rapides à réaliser, les accras de crevettes régaleront toute la famille!

Le jambon est la base de la garniture de ce gâteau roulé salé, dont le biscuit est préparé avec des courgettes qui lui donneront une jolie couleur verte. Réservez votre roulé au frais pendant au moins douze heures pour lui assurer une bonne tenue à la découpe.

Pour changer un peu, voici la variante Kebab de la classique bruschetta italienne ! Cuisinée avec de la viande grillée, des poivrons et des tomates, chaque tartine est généreusement garnie. A déguster avec une bonne salade ou des crudités.