Recette Apéritif

Les bretzels du Nouvel An sont préparés et offerts à cette occasion pour fêter la fin et le début d'une année. S'ils sont la plupart du temps salés, ils peuvent être également sucrés et dorés avec de la crème.

Parce que les cakes permettent toutes les fantaisies, voici une recette originale aux Knackis et à la moutarde à l'ancienne. Ces saucisses bien connues remplaceront aisément les lardons habituels et plairont aux enfants comme aux plus grands.

Idéale à servir à l'apéritif ou en entrée, cette bruschetta healthy fera à coup sûr sensation auprès de vos invités. Elle amène à la fois un vent de légèreté et de dépaysement puisque cet antipasto vient tout droit d'Italie.

Lors de vos soirées apéritives, la préparation de ce roulé salé au saumon ravira les plus gourmands d'un délicieux mélange de saveurs. Cet apéritif copieux, un peu technique à réaliser, doit reposer une heure au congélateur.

Confectionnez des blinis légers avec une pâte poussée à température ambiante pendant 3 heures et aérez-les avec des blancs en neige. Vous obtiendrez des petites crêpes délicieusement fondantes que vous dégusterez simplement avec du beurre.

Plus connus sous forme de biscuits apéritifs salés et secs, les bretzels sont aussi des pains briochés, une spécialité allemande qui se savoure à noël. Dans cette recette, le bretzel est sucré et recouvert d'un glaçage blanc.

Préparez de délicieuses rondelles d'oignons panées à servir à l'apéritif en suivant cette recette, et ceci sans matières grasses : les onion rings y sont cuits au four. Une variante légère et savoureuse à essayer sans aucun scrupule.

Voici la version de luxe des bruschettas ! Garnies avec du magret de canard, du foie gras et des tomates séchées, les tartines sont à la fois jolies et gourmandes ! A déguster avec de la roquette ou des jeunes pousses.

Les blinis sont toujours présents lors d'un apéritif et sont aussi parfaits pour une entrée. Alors, grâce à votre robot Thermomix, vous allez pouvoir réaliser une pâte à blinis maison très facilement et en peu de temps.

Bien souvent occulté par les régimes, l'apéritif mérite d'être honoré à nouveau. Octroyez-vous le droit de profiter d'un apéritif avec cette recette de bruschetta au radis et chèvre, saine et équilibrée, vous n'aurez aucun remord.

Privilégiez les saveurs du Sud et alliez l'olive noire et le chorizo poêlé dans une recette simple et exquise de cake salé. Vous apprécierez ce plat parfumé au vin blanc et à l'huile d'olive, en entrée ou en apéritif.

Retrouvez la saveur de la tomate dans cette recette de roulé salé, que vous garnirez de fromage blanc mélangé à du fromage à l'ail et aux fines herbes. Préparez votre roulé à l'avance afin de le laisser reposer au frais quelques heures avant de le détailler en tranches.

Régalez-vous à l'indienne avec ce plat simple de butter chicken préparé avec du poulet mariné dans une sauce au yaourt épicée. Une fois saisie au four chaud, vous ferez mijoter la viande avec du beurre clarifié et de nombreux aromates.