Recette Apéritif

Ce cake salé light au yaourt fera un malheur auprès de vos amis en recherche continuelle de recettes hypocaloriques. Vous le proposerez lors d'un apéritif dinatoire et il vous rapportera tous les suffrages par son moelleux et son goût.

Voici une excellente recette d'endives au thon parfaite pour un apéro en famille ou entre amis. Cette recette est vraiment très facile à faire et ne demande aucun temps de cuisson. Une idée qui plaira à tous.

Pour cette recette de bretzel véritable, vous effectuerez un levain et le laisserez activer pendant 1 heure. Vous pétrirez longuement la pâte et la laisserez pousser à plusieurs reprises. Cette méthode vous permettra de savourer des pains uniques extrêmement moelleux.

Réalisez simplement de savoureux beignets de pommes de terre aux allures de croquettes car enrobés de farine, oeuf battu et chapelure avant d'être frits. Ces beignets de pommes de terre peuvent autant être servis au moment de l'apéritif qu'en guise de repas, accompagnés d'une salade de crudités.

Adaptable en plat unique, la bruschetta se décline ici dans une version raffinée, composée d'aiguillettes de canard, de pistou et d'asperges blanches fraîches de qualité. Vous apprécierez la touche sucrée apportée par le vinaigre balsamique et les tomates confites !

Faites tremper des poivrons de la couleur désirée dans un mélange d'huile d'olive, de sucre et d'ail. Légèrement parfumée d'herbes de Provence, cette recette à servir à l'apéro vous fera voyager dans le sud.

Les blinis sont traditionnellement confectionnés avec du yaourt. Essayez ici avec du fromage blanc pour leur donner une texture plus crémeuse. Rapides à préparer, ils sont si bons qu'ils ne dureront pas longtemps lors de l'apéro.

Voici une recette de blinis pour le moins originale. En mêlant la farine de blé à celle de châtaigne, elle leur donne un goût subtil d'automne et nous invite à des associations corses. La pâte repose 30 minutes.

Une cuisine qui marie le Nord et le Sud, c'est par exemple remplacer sur une bruschetta (la fameuse tartine italienne) la mozzarella par une tranche de maroilles, fromage typiquement ch'ti. Allez, osez, c'est délicieux!

Laissez-vous tenter par de délicieux bretzels en confectionnant une pâte fraîche et souple, qui devra reposer 1 heure avant d'être façonnée. Délicatement enrichis avec une pointe de beurre, vous apprécierez des pains dorés à la texture moelleuse.

Le Cooking Chef est un excellent instrument de cuisine multifonctions. Il vous aidera, dans le cadre de cette recette de bretzels, à travailler et pétrir votre pâte pour en obtenir le meilleur dans un court laps de temps.

Préparez simplement un délicieux roulé salé aux carottes et fromage frais en suivant les quelques étapes de cette recette. Détaillé en tranches et accompagné de crudités, ce roulé constituera une entrée gourmande et équilibrée. Libre à vous de choisir le fromage frais pour le garnir (Saint-Môret, Carré frais, Philadelphia...).