Page FacebookRecette Entrée
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Que servir avant une paëlla? Comment réaliser des antipasti? Quelle type d'entrée proposer en été? Laissez-vous guider parmi les nombreuses idées d'entrées de Recette.com et vous trouverez à coup sûr celle qui régalera vos convives quelle que soit l'occasion! Les recettes Entrée ont été imprimées 4250 fois et mises en favoris 274 fois par nos internautes.
Ceviche Truite
20 min
Le ceviche est un plat de marinade servi froid, donc idéal pendant la saison chaude. Si cette recette est souvent préparée avec des fruits de mer, elle est aussi et surtout excellente avec de la truite.
Quiche Lorraine Thermomix
1 h 15 min
Aidez-vous de votre Thermomix afin de réaliser en un tour de main la pâte et l'appareil de cette succulente quiche Lorraine, garnie de lardons fumés et de gruyère râpé. Dégustez-la bien chaude dès sa sortie du four ou tiède, selon vos envies.
Quiche Lorraine pour 20 Personnes
1 h 20 min
Ancrée dans la tradition lorraine, la quiche du même nom se déguste volontiers avec une salade et ce en toutes saisons. Enrichie en jambon, en plus des lardons, cette recette gourmande et généreuse sera parfaite pour régaler jusqu'à 20 personnes.
Quiche Lorraine Originale
45 min
Pour les amateurs d'authenticité mais aussi d'originalité, voici une recette de quiche lorraine qui se distingue par sa pâte faite maison, ainsi que par l'onctuosité de sa garniture, puisque 300 g de crème fraiche sont nécessaires. Attention à bien prévoir 45 minutes de repos pour la pâte dans votre timing de préparation.
Ceviche Verrine
1 h 20 min
Misez sur une entrée fraîche et acidulée à base de cabillaud mariné dans du jus de citron et servie en verrine. Vous combinerez ce ceviche avec une brunoise d'avocat et de tomate et le croquant des oignons nouveaux.
Quiche Lorraine Usa
10 min
Voici une variante de quiche Lorraine made in USA, dans laquelle la pancetta vient remplacer les traditionnels lardons. Vous y retrouverez néanmoins le croustillant de la pâte brisée, l'onctuosité des oeufs et de la crème et le fondant du fromage.
Ceviche Coquilles St Jacques
20 min
Coquilles Saint-Jacques et agrumes battent à l'unisson autour de ce ceviche, qui fera une merveilleuse entrée à l'occasion de repas printaniers ou estivaux. Dégustez-le avec une petite coupe de champagne, en toute modération cela va sans dire !
Ceviche de Bar
35 min
Ce ceviche de bar saura charmer tous vos invités au moment de l'entrée, à l'occasion d'un repas sophistiqué. Cuit rapidement à la poêle, vous l'arroserez d'une sauce divine aux 4 agrumes, enrichie en sésame noir, gingembre et algues nori.
Brick Vache Qui Rit Jambon
30 min
Combinez du jambon, des carottes et du fromage Vache qui rit, dans un croustillant confectionné avec une feuille de brick. Une association réussie à faire dorer au four et à savourer en plat unique avec une exquise salade.
Quiche Nature
50 min
C'est la recette d'une quiche nature toute simple qui se déguste toujours avec plaisir. Avec quelques crudités ou une salade verte, la quiche est la star des repas rapidement préparés et faciles à confectionner. Bon appétit !