Recette Entrée

La quiche lorraine se retrouve sur toutes les tables, sous ses multiples déclinaisons. Cette recette se prépare avec de la pâte brisée dans un moule à manqué démontable pour un démoulage plus facile et une plus jolie présentation.

Grand classique de la gastronomie traditionnelle française, la quiche lorraine est très simple à réaliser, mais il peut être difficile de l'adapter pour le repas d'une personne. Découvrez comment doser les ingrédients pour la cuisiner en portion individuelle.

Voyagez le temps d'un repas grâce à cette recette de bricks pour six personnes garnie de viande kefta. Épicée et subtile, cette viande relèvera le goût de votre entrée. Vos convives seront conquis à coup sûr.

Pour innover, cuisinez votre poisson dans une marinade aux kumquats et au céleri. Cette recette, appelée ceviche de maquereau, est un plat riche et équilibré qui fera sensation auprès de tous les amateurs de poisson.

Recette rapide et légère, ce plat coloré de crevettes au curry sera l'idéal pour faire voyager vos invités de dernières minutes vers des saveurs lointaines. Un classique délicatement épicé qui fait son petit effet...

Pour un déjeuner léger et gourmand, essayez cette salade de crevette et goberge. Les légumes viendront apporter du croquant et de la couleur à votre plat simple et frais. Faites plaisir à vos invités !

Les crevettes sont un choix très apprécié pour l'apéritif. Cette recette vous propose de les préparer d'une manière originale en les panant au four. Elles offrent le croustillant du parmesan et la saveur d'une sauce subtilement relevée.

Cette quiche lorraine sera rapidement confectionnée en utilisant le robot Kenwood pour mélanger les ingrédients de la garniture. La pâte doit être cuite à blanc afin de ne pas devenir spongieuse à la cuisson. Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons et ajouter des lamelles de champignons pour une quiche complète !

Laissez-vous séduire par une quiche pour 4 personnes avec 1 poireau entier émincé et ses petits lardons dorés. Parfumé de muscade moulue et de ciboulette ciselée, votre plat fera sans conteste l'unanimité parmi vos convives.

Légère car dépourvue de pâte, cette quiche à base de courgettes et lardons est rapidement réalisée et savoureuse à souhait. Elle devrait obtenir l'unanimité autour de votre tablée. Servez-la avec une salade verte à la vinaigrette.

Voici une recette de brick salée à la fois gourmande et très fraîche. Les sardines émiettées forment une belle alliance avec le fromage frais, la ciboulette et le citron. En plus, votre repas est prêt en dix minutes !

Vous souhaitez préparer vous-même vos préparations pour un apéritif dinatoire. Voici une recette que l'on peut préparer à l'avance, mais qui doit se cuisiner au dernier moment ! Faites des crevettes en beignets. C'est délicieux et très festif !