Recette Entrée

Traditionnellement consommé en période de ramadan ou en entrée des repas de fêtes, le brick est une spécialité tunisienne qui se présente sous de nombreuses variantes selon les régions. Nous vous invitons à découvrir la version à base de thon !

Il suffit d'un peu de curry et de crème fraîche pour cuisiner ces délicieuses crevettes en sauce. Ce plat délicieux demande très peu de préparation et offre une cuisson express. Vous pouvez l'accompagner d'un peu de riz blanc.

Associez des queues de crevettes roses à des épinards au citron confit pour apporter de la couleur à votre assiette en plus de vous composer un repas complet, peu calorique et sain à consommer sans modération.

Réalisez des crevettes sautées au wok un peu plus occidentales qu'asiatiques en les accompagnant de petits pois et d'une sauce onctueuse au vin blanc et au citron. Pour 4 personnes, cette recette aura à coup sûr du succès.

Mettez-vous à l'heure provençale avec cette quiche Lorraine truffée d'olives. Les olives et les lardons étant naturellement salés, veillez à ne pas ajouter de sel à votre appareil. Servez cette quiche tiède accompagnée d'une salade verte.

Retrouvez la douce saveur des oignons mêlée à celle du jambon dans cette recette de quiche Lorraine. Vous préparerez également une pâte brisée en un tour de main qui viendra accueillir un appareil à base d'oeufs, de crème et de gruyère râpé. Comptez au moins deux heures de repos de la pâte au frais.

Quoi ? Une quiche lorraine sans gruyère ? Sacrilège pensez-vous. Et pourtant, cette recette se rapproche de la vraie quiche lorraine qui est à l'origine sans fromage. Vous découvrirez notamment qu'elle fait la part belle au goût fumé des lardons.

Vous réaliserez cette quiche Lorraine avec du jambon cru, qui vient remplacer les lardons traditionnellement utilisés. Utilisez le sel avec parcimonie pour cette recette, étant donné que le jambon cru est une charcuterie particulièrement salée. Accompagnez votre quiche d'une salade verte.

Découvrez sans plus tarder une recette qui vous permettra de vous régaler d'une succulente quiche Lorraine, que vous préparerez en un tour de main. Cette quiche ravira tous les gourmands de par son onctuosité et de sa saveur fumée.

Retrouvez tout le goût d'une traditionnelle quiche lorraine au sein d'une recette mêlant simplicité et rapidité. Sa formule intelligente réside notamment dans la petite quantité de crème fraîche et de deux oeufs seulement ! Une équation délicieuse à moindres calories.

Voici une variante de quiche aux knakis et aux oignons qui devrait provoquer l'engouement de vos convives. Un peu riche certes, mais, servi avec une portion de salade verte, ce plat retrouve tout son équilibre. Vos enfants devraient apprécier.

Des bricks sucrées-salées prêtes en peu temps, c'est possible avec cette recette de brick au roquefort et aux poires. Idéal pour un déjeuner léger ou un apéritif gourmand qui ravira vos papilles et vos invités.

Originale et savoureuse, cette recette de brick pour 10 personnes, garni d'épinards et de fromage frais, est idéale pour accompagner une salade verte, ou bien pour être servie en guise de hors-d'oeuvre au moment de l'apéritif.