Recette Plat

Aujourd'hui, c'est jour de fête. Votre bébé a aussi droit à un bon petit plat. Faites-lui goûter la noix de Saint-Jacques. Voici la recette d'une bonne purée maison à la Saint-Jacques et au poireau.

Que diriez-vous de cuisiner une bonne brandade de morue sans conservateur, sans colorant ! Cette recette est parfaite pour un dîner en famille. Vous retrouverez dans ce plat les saveurs méditerranéennes. C'est un véritable régal !

Si vous avez eu l'occasion de visiter la Corse, peut-être avez-vous goûté à la fameuse daube locale de sanglier. C'est un régal ! En voici d'ailleurs la recette pour les aficionados. A servir avec des pommes de terre.

Vous ne consommez pas de porc ? Découvrez cette recette de tartiflette revisitée ! Préparée sans porc, cette recette vous propose de remplacer les lardons par des tranches de saumon fumé. Vos convives en seront agréablement surpris.

Améliorez une conserve de brandade de morue en la mélangeant avec une purée maison et en l'aromatisant avec de l'ail et de l'huile parfumée. Généreusement recouvert de fromage, vous ferez gratiner le plat au four avant de le déguster.

Alliez l'acidité du citron vert et le sucre de l'orange avec la douceur et la force de caractère du bar. Saisi puis réduit dans un Noilly Prat, il est ensuite servi avec une sauce crémeuse aux agrumes.

La texture de ces crêpes salées garnies de jambon, de sauce béchamel et de gruyère, vous séduira dès la première bouchée ! En effet, vous en réaliserez une pâte aérienne et qui ne colle pas en vous laissant guider par ces quelques étapes. Comptez une heure de repos à température ambiante pour votre pâte.

Le mélange épinard-feta vous tente ? Envie de faire manger des légumes autrement à vos enfants ? Essayez-vite de les préparer en crumble. Cette délicieuse pâte émiettée qui recouvre les légumes saura conquérir son public. Simple et bon.

Préparez une authentique tartiflette, dans laquelle vous retrouverez la saveur du vin blanc, entremêlée au fondant des pommes de terre et des oignons, au croquant des lardons et à l'onctuosité du reblochon fondu. Dégustez cette tartiflette accompagnée d'un verre de vin blanc de Savoie bien frais.

Non vous ne rêvez pas, il est bien possible d'allier le terme détox à une recette gourmande, comme ici où les flocons d'avoine, le sirop d'agave et les raisins secs apportent de nombreux bienfaits à votre corps.

Découvrez cette recette de tartiflette qui sort des sentiers battus. Vous la préparerez à partir d'endives poêlées avec un oignon émincé et des lardons fumés, le tout gratiné au four sous de fines tranches de reblochon.

Vous recherchez un plat d'exception pour les fêtes de fin d'année ? Découvrez cette recette de cuisses de grenouille et de queues d'écrevisses en cassolette. Un mélange à la crème fraîche surplombé de comté gratiné, qui devrait séduire les gourmands !

Voici une pizza riche en saveurs fromagères dans laquelle vous retrouverez du fromage à raclette ainsi que de la mozzarella et du comté. Le tout accompagné de jambon cru et de pommes de terre. Veillez à laisser lever la pâte de votre pizza pendant une heure avant de la garnir.