Recette Plat

Voici la version végétarienne, toute en légèreté, de la traditionnelle choucroute. La viande et la charcuterie sont simplement remplacées par des filets de saumon. Le mariage de la choucroute et du poisson offre une saveur incomparable !

Il existe de multiples recettes de cassoulet, dont les origines varient selon les régions et l'assemblage des viandes que l'on y met. Notre recette nous vient du côté de Toulouse et est particulièrement riche. Bon appétit !

Garante d'efforts minimes et de temps limité passé dans la cuisine, la mijoteuse cuit en outre les légumineuses à la perfection. Accommodé de canard confit, votre cassoulet y mitonnera longuement et il ne restera plus qu'à le réchauffer.

Voici une petite recette de croque-monsieur au four simple à faire. A préparer avec de la béchamel toute faite ou préparée maison, si vous avez le temps. Préparez une grande salade verte ou un plat de crudités pour accompagner.

Faites-vous plaisir avec un bon poisson. Découvrez cette recette gourmande et à facile à préparer de dos de cabillaud et de riz à la tomate. Un plat pour 2 personnes qui se cuisine à la casserole et au four.

Vous organisez un repas de famille et vous cherchez une recette originale ? Laissez-vous tenter par cette recette de brandade de morue originaire de Nîmes. Prévoyez toutefois de commencer la veille afin que le poisson puisse dessaler.

Une rencontre entre amis autour d'un barbecue, c'est toujours un moment réussi ! Pour changer des grillades de viande, voici une recette à base de thon. Ce poisson séchant facilement, il doit être préparé en marinade.

Vous aimez les burritos, ces tortillas de blé garnies de sauce tomate pimentée et de guacamole ? En voici une variante inattendue sans viande de boeuf mais tout aussi délicieuse ! Pensez à faire tremper vos haricots rouges la veille.

Pratiques et rapides à faire, les cuisses de grenouille se préparent avec des ingrédients qu'on a souvent sous la main. Ici, nous vous proposons de les accompagner d'une sauce au roquefort qui se marie bien avec du riz blanc.

Vite préparé, cet aligot au gruyère vous permet de confectionner un repas familial et gourmand, qui devrait laisser à vos convives un très bon souvenir gustatif. Servez-le avec une salade verte et une saucisse grillée ou de la charcuterie crue.

Pour faire un boeuf bourguignon de chef, vous ferez macérer la viande pendant 24 heures au frais dans du vin rouge parfumé avec des aromates, des herbes et du poivre. Une technique parfaite pour un résultat tendre et savoureux.

Certaines personnes ne supportent pas, ou plus simplement n'apprécient pas le fromage. Ce n'est pas une raison pour se priver du délice de la tartiflette et de ses autres ingrédients ! Découvrez cette recette simple et rapide à préparer, dans laquelle le traditionnel reblochon est remplacé par la crème fraiche.

Le cassoulet peut se préparer de multiples façons selon les régions. Découvrez la variante préparée avec des haricots tarbais, des saucisses et du jarret de porc ! Un plat complet et convivial qui sera parfait pour recevoir des invités.