Page FacebookRecette Cèpes
85 recettes, 1 note
Les cèpes sont des champignons des bois très prisés de par leur saveur et leur texture. Ces champignons se cuisinent de différentes façons, qu'ils soient poêlés, à la crème ou en garniture de plats à base de viande. Découvrez dans cette rubrique diverses recettes dédiées aux cèpes. Les recettes Cèpes ont été imprimées 21 fois par nos internautes.
Cèpes Bordelaise
30 min
Servez vos cèpes tout simplement en les poêlant avec un peu de beurre et en les aromatisant avec des échalotes et du persil. Une préparation à la bordelaise qui vous permettra de perpétuer une tradition aussi épurée qu'exquise.
Cèpes et Bolets
1 h 10 min
Vous appréciez les champignons, mais les avez-vous déjà cuisinés en tarte ? C'est ce que vous propose cette recette à base de cèpes et de bolet. Comme elle est préparée avec une pâte brisée déjà prête, comptez seulement 20 minutes de préparation.
Cèpes Originale
10 min
Pour une dégustation estivale fraîche et légère, nous vous apprenons comment obtenir un carpaccio de cèpes, une façon originale pour déguster des champignons. Une mise en bouche parfaite pour un repas de grillade par exemple.
Cèpes Risotto
50 min
Il y a des amateurs de champignons dans la famille ? Faites-leur plaisir grâce à cette recette gourmande de risotto aux cèpes pour 4 personnes ! Un plat facile et rapide à préparer qui nécessitera une poêle et un four.
Cèpes Carpaccio
10 min
Appréciez la saveur subtile et la texture ferme des cèpes en les préparant tout simplement en carpaccio avec un filet d'huile d'olive, un soupçon de fleur de sel et une pointe de poivre. Une assiette exquise et rapide.
Cèpes et Poisson
60 min
Cette recette de cabillaud aux cèpes est tout à fait réussie. Elle permet de confectionner un plat subtil et raffiné, accompagné d'une sauce onctueuse. Vous pouvez utiliser des champignons congelés de bonne qualité si nécessaire.
Cèpes Poulet
50 min
Afin de sublimer votre dégustation de champignons, nous vous invitons à savourer les cèpes avec du poulet et un peu de crème pour l'onctuosité. Suivez la recette présentée ici pour un plat complet, équilibré à cuisiner sans effort.
Cèpes Sauce
30 min
Cuisinez les cèpes en sauce pour escorter n'importe quel plat, que ce soit un gibier ou un poisson. Raffinée et de caractère, cette recette apporte un nouveau visage aux plats qu'elle accompagne grâce à son goût forestier.
Cèpes Saumon
25 min
Si les champignons accompagnent plus souvent diverses viandes, il serait incorrect de passer à côté d'une telle recette de saumon aux cèpes. Ce plat simple comme bonjour peut être maîtrisé par tous les débutants en cuisine.
Cèpes en Sauce
40 min
Pour accompagner un plat de pâtes fraîches, nous vous proposons une super sauce aux cèpes. Elle est préparée avec des champignons frais pour plus de saveur. Evitez de mettre trop d'ail, ce qui masquerait le goût de cèpes.