Page FacebookRecette Cèpes
85 recettes, 1 note
Les cèpes sont des champignons des bois très prisés de par leur saveur et leur texture. Ces champignons se cuisinent de différentes façons, qu'ils soient poêlés, à la crème ou en garniture de plats à base de viande. Découvrez dans cette rubrique diverses recettes dédiées aux cèpes. Les recettes Cèpes ont été imprimées 21 fois par nos internautes.
Cèpes et Pâtes
40 min
Si vous souhaitez préparer un repas complet original, testez notre recette de cèpes. Cuites à la façon d'un risotto, les pâtes sont parfumées de la saveur des cèpes. Elles sont servies avec de la crème et du parmesan.
Cèpes Farcis
40 min
Au moment de l'automne, il est facile de trouver de beaux cèpes bien charnus et parfumés. Quand vous avez cette chance, pensez à les cuisiner farcis avec un peu de jambon cru et d'ail. Gratinés au four, c'est délicieux !
Cèpes Pates
25 min
S'il y a bien un plat qui plait toujours, ce sont les pâtes aux cèpes. Simplement accompagné d'une crème au parmesan et à l'ail puis assaisonné de quelques brins de persil, il offrira un tête-à-tête idéal.
Cèpes Secs
3 h 15 min
S'il ne vous reste que quelques cèpes secs à cuisiner, sans autres légumes, vous pouvez parfaitement les préparer avec des pâtes et un peu de crème, le résultat sera très savoureux et vos convives en seront agréablement surpris.
Cèpes Simple
30 min
Simple et rapide, cette petite recette de champignons est un véritable délice. Pour cela, il vous suffit de faire rissoler les cèpes avec de l'oignon, de l'ail et des échalotes avant de servir avec des lardons.
Cèpes en Conserves
25 min
Si vous avez des cèpes fraîchement cueillis, voici comment préparer rapidement quelques bocaux qui se dégusteront avec plaisir au bout de 3 semaines. Pensez à bien fermer les pots pour garantir la saveur de la marinade.
Cèpes Gratin
30 min
Voici une recette très facile à réaliser, délicieuse et parfaite pour un tête à tête en amoureux. Faites un gratin de cèpes. Les champignons cueillis ou achetés en pleine saison sont plus goûteux. Bon appétit !
Cèpes Chataignes
25 min
Proposez un accompagnement subtil avec cette poêlée de cèpes et de châtaignes simplement rôtie et parfumée à l'huile d'olive, aux pignons torréfiés et à la ciboulette fraîche. Un plat à la saveur naturelle des bois, idéal en automne.
Cèpes Frais à la Crème
45 min
Déclinée à la crème, cette poêlée de cèpes frais persillée et aillée se joindra volontiers à un bon plat de pâtes maison ou de riz 3 couleurs. Ajoutez-y quelques légumes verts à la vapeur et régalez-vous !
Cèpes Noix
1 h 15 min
Vous souhaitez réaliser une tarte pour un repas entre amis ? Laissez-vous tenter par cette recette pour six personnes de tarte aux noix agrémentée de cèpes. Subtile et savoureuse, cette association séduira vos convives à coup sûr.