Recette Cèpes

Remettez à l'honneur à un légume un peu oublié en réalisant cette recette pour quatre personnes de blettes accompagnées de cèpes de bordeaux. Servi en gratin, ce plat original et savoureux est parfait pour un déjeuner familial.

Au moment de l'automne, il est facile de trouver de beaux cèpes bien charnus et parfumés. Quand vous avez cette chance, pensez à les cuisiner farcis avec un peu de jambon cru et d'ail. Gratinés au four, c'est délicieux !

S'il ne vous reste que quelques cèpes secs à cuisiner, sans autres légumes, vous pouvez parfaitement les préparer avec des pâtes et un peu de crème, le résultat sera très savoureux et vos convives en seront agréablement surpris.

Si vous avez des cèpes fraîchement cueillis, voici comment préparer rapidement quelques bocaux qui se dégusteront avec plaisir au bout de 3 semaines. Pensez à bien fermer les pots pour garantir la saveur de la marinade.

Vous souhaitez réaliser une tarte pour un repas entre amis ? Laissez-vous tenter par cette recette pour six personnes de tarte aux noix agrémentée de cèpes. Subtile et savoureuse, cette association séduira vos convives à coup sûr.

Proposez un accompagnement subtil avec cette poêlée de cèpes et de châtaignes simplement rôtie et parfumée à l'huile d'olive, aux pignons torréfiés et à la ciboulette fraîche. Un plat à la saveur naturelle des bois, idéal en automne.

Déclinée à la crème, cette poêlée de cèpes frais persillée et aillée se joindra volontiers à un bon plat de pâtes maison ou de riz 3 couleurs. Ajoutez-y quelques légumes verts à la vapeur et régalez-vous !

Il y a des amateurs de champignons dans la famille ? Faites-leur plaisir grâce à cette recette gourmande de risotto aux cèpes pour 4 personnes ! Un plat facile et rapide à préparer qui nécessitera une poêle et un four.

Afin de sublimer votre dégustation de champignons, nous vous invitons à savourer les cèpes avec du poulet et un peu de crème pour l'onctuosité. Suivez la recette présentée ici pour un plat complet, équilibré à cuisiner sans effort.

Pour accompagner un plat de pâtes fraîches, nous vous proposons une super sauce aux cèpes. Elle est préparée avec des champignons frais pour plus de saveur. Evitez de mettre trop d'ail, ce qui masquerait le goût de cèpes.

Cette année pour Noël, mettez à l'honneur le champignon en réalisant cette recette à base de cèpes, de trompettes-de-la-mort et de chanterelles. Grâce à sa présentation soignée, cette farandole de champignon paraîtra aussi appétissante que succulente.

Vous recherchez un plat équilibré et rapide à cuisiner pour vos repas de semaine ? Nous vous présentons une recette de riz à préparer en risotto avec des cèpes et du vin blanc pour un plat délicatement parfumé !

Si les champignons accompagnent plus souvent diverses viandes, il serait incorrect de passer à côté d'une telle recette de saumon aux cèpes. Ce plat simple comme bonjour peut être maîtrisé par tous les débutants en cuisine.