Recette Cheesecake

223 recettes, 2051 notes

Le cheesecake (gâteau au fromage) est l'emblème du dessert américain. Il se compose d'une couche de biscuits émiettés surmontée d'une préparation à base de fromage frais, type Philadelphia pour les purs cheesecakes made in USA. La rubrique Cheesecake de GATEAU.COM vous apprendra à réussir un cheesecake au visuel gourmand et comment le décliner à l'infini en y mêlant coulis, pépites de fruits ou de chocolat. Les recettes Cheesecake ont été imprimées 2594 fois et mises en favoris 191 fois par nos internautes.

Cheesecake Nutella

20 min
Sa réputation aux Etats-Unis n'est plus à faire, le cheesecake Nutella est désormais particulièrement apprécié en France. D'origine New-Yorkaise, le cheesecake est un gâteau fondant et onctueux, il est issu du quartier italien de la grosse pomme.
Cette recette est simple réaliser et relativement riche. Elle conviendra à toutes les occasions.
13 notes 

Cheesecake Petit Lu

2 h 15 min
Envie d'un cheesecake Petit Lu ? Alors cette recette venue des Etats-Unis est pour vous. Elle vous demandera de la patience et de la minutie, car la cuisson est le point délicat de cette recette. Pour éviter que le gâteau ne craquelle sous l'effet des changements de température, il faut bien respecter les périodes de refroidissement. Et bien entendu, vous pouvez adapter la recette avec d'autres parfums que le citron : fruits rouges, vanille...
13 notes 

Cheesecake Italien

1 h 10 min
L'Italie est un grand pays en matière de gastronomie. En voici une preuve supplémentaire avec ce cheesecake italien qui met à l'honneur des produits typiques tels que la ricotta, l'amaretto ou le grappa.
13 notes 

Cheesecake Individuel

30 min
Voici une recette de cheesecake individuel facile à réaliser. Elle ne nécessite pas de cuisson, et l'alliance des spéculoos et de la crème mousseuse est délicieuse. Vous pouvez également créer des variantes en remplaçant le fromage à la crème par du Saint-Môret et en mettant un peu plus de sucre. Il est également possible de compléter avec un nappage (chocolat, fruits rouges...) ou une petite compote de fruits.
13 notes 

Cheesecake Grand Chef

40 min
Voici une recette de cheesecake grand chef, qui vous permettra de faire déguster à vos invités un dessert digne d'une grande table. Cette recette ne nécessite pas de cuisson. En revanche, elle requiert patience et minutie pour préparer l'appareil, et assurer une bonne prise du gâteau.
13 notes 

Cheesecake Epais

1 h 20 min
Il existe beaucoup de variantes en matière de recettes de cheesecake. La recette qui vous est proposée ci-dessous est celle du cheesecake épais, un cheesecake très généreux, fondant, onctueux et gourmand grâce à l'emploi combiné de cream cheese et de fromage blanc lisse, un régal !
14 notes 

Cheesecake Citron Vert

40 min
Pour conclure votre repas sur une note de fraîcheur, rien de tel qu'un cheesecake parfumé au citron vert. Pour un dîner entre amis ou un repas familial, unissez une recette traditionnelle américaine à la saveur exotique du citron vert. Un dessert original et simple à réaliser !
13 notes 

Cheesecake Véritable

1 h 30 min
Le cheesecake est un must de la cuisine américaine, mais même s'il s'agit d'un gâteau mondialement connu, sa recette originale est plutôt difficile à trouver et les nombreuses déclinaisons dont il fait l'objet n'aident pas à retrouver les ingrédients ou les proportions originaux. Voici pour vous la recette du cheesecake véritable, à base de fromage frais Philadelphia.
13 notes 

Cheesecake Noix de Coco

1 h 15 min
Le cheesecake, gâteau au fromage blanc originaire des Etats-Unis se décline aujourd'hui en différents parfums. Voici une recette de cheesecake noix de coco, de difficulté moyenne, aux saveurs exotiques alliant la fraîcheur du citron à l'éclat de la noix de coco, rehaussé d'une pointe de rhum. Ce dessert se prépare la veille de sa dégustation.
13 notes 

Cheesecake New Yorkais Citron

1 h 20 min
Grâce à cette recette de Cheesecake New Yorkais Citron, vous êtes assuré de réussir un délicieux dessert qui séduira tout le monde, idéal pour un goûter ou une fête en famille. Facile à faire, à condition de bien garder en tête le délai d'une journée entière de réfrigération, ce cheesecake sera un régal.
13 notes