Recette Cheesecake

Le cheesecake, ce célèbre gâteau new-yorkais, est souvent lourd voire écoeurant. Cette recette de cheesecake avec mascarpone remplace la moitié de la quantité de fromage blanc d'une recette classique par du mascarpone, pour réussir un dessert savoureux, très léger en bouche et crémeux, grâce à l'alliance entre l'onctuosité du premier et le caractère aérien du second. Ce gâteau est encore meilleur dégusté le lendemain de sa préparation.

Le Cheesecake Fromage Frais est une gourmandise d'été, légère et sans cuisson qui fera le plaisir de vos convives et surtout de vos papilles aiguisées. Une recette raffinée et fruitée, à la fois originale et facile à exécuter qui ferait de n'importe qui un grand chef.

Un cheesecake healthy ? Mais oui, c'est possible ! Avec notre recette qui en donne une version allégée, vous pourrez en manger à volonté sans craindre de répercussions dramatiques sur votre balance ! A parfumer avec l'arôme de votre choix.

Longtemps cantonné aux cuisines américaines, le Philadelphia a fait une entrée fracassante chez les ménagères françaises car on en trouve désormais dans tous les supermarchés. C'est un véritable régal dans bon nombre de préparations sucrées et en voici un très bon exemple avec cette recette de cheesecake au Philadelphia. Laissez-vous donc transporter à New York City !

Si vous voulez faire un dessert rapide et bon, rien de tel que le cheesecake non cuit. D'une facilité déconcertante, vous pouvez demander à vos enfants de le préparer avec vous. Vous ne serez pas déçu par son onctuosité. De plus, le temps de réservation minimum au réfrigérateur est de trois heures ! Si vous êtes pressés, c'est la recette idéale ! Aussi, cette recette de base peut vous donner des idées et vous pouvez l'améliorer à votre façon.

Envie d'un cheesecake Petit Lu ? Alors cette recette venue des Etats-Unis est pour vous. Elle vous demandera de la patience et de la minutie, car la cuisson est le point délicat de cette recette. Pour éviter que le gâteau ne craquelle sous l'effet des changements de température, il faut bien respecter les périodes de refroidissement. Et bien entendu, vous pouvez adapter la recette avec d'autres parfums que le citron : fruits rouges, vanille...

Voici une recette de cheesecake individuel facile à réaliser. Elle ne nécessite pas de cuisson, et l'alliance des spéculoos et de la crème mousseuse est délicieuse. Vous pouvez également créer des variantes en remplaçant le fromage à la crème par du Saint-Môret et en mettant un peu plus de sucre. Il est également possible de compléter avec un nappage (chocolat, fruits rouges...) ou une petite compote de fruits.

Il existe beaucoup de variantes en matière de recettes de cheesecake. La recette qui vous est proposée ci-dessous est celle du cheesecake épais, un cheesecake très généreux, fondant, onctueux et gourmand grâce à l'emploi combiné de cream cheese et de fromage blanc lisse, un régal !

Le cheesecake est un must de la cuisine américaine, mais même s'il s'agit d'un gâteau mondialement connu, sa recette originale est plutôt difficile à trouver et les nombreuses déclinaisons dont il fait l'objet n'aident pas à retrouver les ingrédients ou les proportions originaux. Voici pour vous la recette du cheesecake véritable, à base de fromage frais Philadelphia.

Grâce à cette recette de Cheesecake New Yorkais Citron, vous êtes assuré de réussir un délicieux dessert qui séduira tout le monde, idéal pour un goûter ou une fête en famille. Facile à faire, à condition de bien garder en tête le délai d'une journée entière de réfrigération, ce cheesecake sera un régal.

Si vous cherchez un dessert rapide à réaliser, très facile et excellent, essayez le Cheesecake Mangue. C'est un vrai régal. Imaginez une mousse de fromage frais sur un lit de spéculoos, le tout accompagné d'un coulis de mangue fraîche et d'un jus de citron vert. Idéal par les chaudes journées d'été, ce dessert fait l'unanimité.

Voici la recette du cheesecake au citron. C'est une recette simple, facile et délicieuse. Son originalité provient de l'utilisation de palets bretons pour la confection du fond du cheesecake qui se marie très bien avec le goût acidulé du citron.