Page FacebookRecette Crème Patissière
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La crème pâtissière est une des préparations culinaires de base. Composée d'oeufs, lait, farine et sucre, elle peut garnir tartelettes, mille-feuilles ou brioches. Parfumée au café ou au chocolat, elle sublime les éclairs et autres religieuses. Vous trouverez dans la rubrique Crème Pâtissière de GATEAU .COM de nombreuses recettes pour réussir à coup sûr votre crème. Les recettes Crème Patissière ont été imprimées 1737 fois et mises en favoris 149 fois par nos internautes.
Crème Pâtissière Fruit Rouge
15 min
Voici une recette pour réaliser facilement une crème pâtissière bien onctueuse à base de fruits rouges. Parfaite pour aller avec une tarte à la fraise ou à la framboise, elle ravira tout le monde par sa légèreté.
Crème Pâtissière à la Vanille
17 min
Pour garnir divers éclairs, profiteroles, salambo et autres pâtisseries fourrées, rien de mieux qu'une crème pâtissière à la vanille pure non sucrée pour apporter une douce note des îles. Elle se conservera néanmoins au maximum 3 jours au réfrigérateur.
Crème Pâtissière Beurre
10 min
Pour agrémenter de nombreux desserts gourmands et onctueux, nous vous proposons de confectionner une crème pâtissière traditionnelle, enrichie d'une pointe de beurre. Soyez précis et énergique et vous obtiendrez un mélange lisse, à consommer rapidement.
Crème Pâtissière Bio
30 min
Cette recette de crème pâtissière s'adresse aux amateurs d'une alimentation bio. Préparée avec du lait végétal, elle est très facile à faire. Après cuisson, pensez à déposer un film alimentaire pour éviter la formation d'une peau à la surface.
Crème Pâtissière Blanche
12 min
Confectionnez une crème pâtissière plus légère que la version classique et préparez-la blanche sans ajouter d'oeufs dans l'appareil. Pour la rendre plus savoureuse, vous la parfumerez avec une gousse de vanille et vous servirez ainsi un entremets délicieusement digeste.
Crème Pâtissière Caramel Beurre Salé
55 min
Cette crème pâtissière est un régal ! Préparée dans les règles de l'art, elle est fondante et crémeuse à souhait et pas du tout gélatineuse ! A recommander vivement à tous les amateurs de caramel au beurre salé !
Crème Pâtissière Lait de Coco
30 min
La crème pâtissière était souvent cuisinée par nos grands-mères pour des repas de fête. Aujourd'hui, on a trouvé des variantes, en incorporant par exemple comme ici, du lait de coco qui parfume agréablement ce dessert.
Crème Pâtissière Simple
1 h 20 min
La crème pâtissière est une préparation basique qui s'intégrera dans de nombreuses recettes de desserts fourrés et gourmands. Voici une recette simple que vous confectionnerez en un tour de main assuré. Une version inratable à déguster bien fraîche.
Crème Pâtissière avec 1 Oeuf
15 min
Il est bien évidemment possible de faire de la crème pâtissière en grande quantité avec un seul oeuf, votre préparation sera simplement plus claire. Cette recette suffit d'ailleurs pour garnir des pâtisseries pour un total de 5 personnes.
Crème Pâtissière avec Maizena
20 min
Si vous souhaitez un dessert léger et délicieux, essayez cette préparation de crème pâtissière. Vous remplacerez la farine par de la Maïzena et vous verrez en effet, que votre crème sera plus onctueuse. Vous adorerez !