Recette Crozets
	            	117 recettes, 7 notes
	              
	            		
                  
                  
                  
                  
                  
	            
            
            
            Les crozets sont de petites pâtes originaires de Savoie à la forme carrée et plate préparées à base de farine de Sarrasin, dont la texture nécessite un temps de cuisson plus long que les pâtes ordinaires. Cette rubrique vous fera découvrir comment les préparer de diverses façons savoureuses. Les recettes Crozets  ont été imprimées 180 fois par nos internautes.
            
            
            
          
          Crozets au Vin Blanc
                   
                  
                  45 min
                
              
                  Voici une spécialité qui fleure bon la montagne avec ce mélange de Crozets savoyards, de fromage Vacherin Mont d'Or et de vin blanc typique du Jura. Ce gratin est un régal pour les nostalgiques des sports d'hiver.
                
                
                
              Gratin de Crozets Nature
                   
                  
                  60 min
                
              
                  Lorsque les fins de mois sont difficiles, cuisinez un gratin de crozets nature à la cancoillotte. Un plat très simple à faire, économique et vous demandant que peu d'ingrédients. A déguster sans modération, ou presque.
                
                
                
              Crozet Jambon Fromage
                   
                  
                  50 min
                
              
                  Voici un gratin de crozets au jambon blanc et au fromage râpé, garni d'une couche de crème fraîche pour 6 personnes : de quoi faire plaisir à toute la famille avec un plat consistant qui vous réchauffera pendant l'hiver.
                
                
                
              Crozet Chevre
                   
                  
                  40 min
                
              
                  Amoureux des pâtes, cette délicieuse recette vous convient surtout dès que l'automne commence à s'installer. Pour ceux qui ne connaissent pas les crozets, ce sont de petites pâtes aplaties et carrées. Une vraie spécialité savoyarde à découvrir ici en gratin avec du fromage de chèvre et de la crème.
                
                
                
              Crozets Chanterelles
                   
                  
                  50 min
                
              
                  Généreux et riches en goût, le comté et le parmesan viennent agrémenter cette suave recette à base de crozets farcis aux chanterelles. En harmonie entre esprit forestier et montagnard, ce plat copieux ravivera vos plus belles soirées !
                
                
                
              Crozet Risotto
                   
                  
                  50 min
                
              
                  Cuisinez un plat à la fois italien et savoyard, en préparant une recette de crozets à la manière d'un risotto. Vous confectionnerez votre bouillon de légumes avec des carottes et des poireaux afin d'arroser votre risotto à la cuisson. Vous mélangerez à cela des lardons croustillants et servirez le tout avec les légumes pochés.
                
                
                
              Crozet Creme Fraiche
                   
                  
                  40 min
                
              
                  Vous cherchez à concocter pour vous et votre entourage, un gratin de crozets, ces petites pâtes formées à partir de sarrasin ? Vous n'avez cependant pas de beaufort, fromage incontournable pour cette spécialité savoyarde ? Pas d'inquiétude, ce gratin préparé avec des lardons, de la crème et du gruyère sera idéal pour une soirée entre amis.
                
                
                
              Crozet Lardons Reblochon
                   
                  
                  33 min
                
              
                  Dégustez dans un ramequin individuel un petit plat de crozets au sarrasin recouverts de lardons et de morceaux de reblochon fermier, le tout nappé de crème fraîche pour un repas rappelant la Savoie et ses montagnes.
                
                
                
              Crozets Saucisses
                   
                  
                  40 min
                
              
                  Voici une recette familiale basée sur les produits régionaux de Savoie... Vin, pâtes issues du cru, saucisses : tout y est pour faire de cette recette de crozets aux saucisses un vrai succès ! 
                
                
                
              Crozets Tomates
                   
                  
                  25 min
                
              
                  Joliment décorée de rouge et de blanc, cette recette de crozets à la tomate est généralement appréciée des gourmands. La crème fraîche incorporée à la sauce tomate apporte un velouté certain, que vient rehausser le parmesan... Miam !
                
                
                
              
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