Page FacebookRecette Dorade
128 recettes, 8 notes
La dorade est un poisson particulièrement apprécié pour sa chair fine en bouche et qui doit son appellation aux reflets dorés que ses écailles laissent apparaitre par endroits (notamment au-dessus de ses yeux et sur ses joues). Retrouvez sans plus attendre diverses façons de cuisiner ce poisson de choix. Les recettes Dorade ont été imprimées 270 fois par nos internautes.
Dorade Grise
45 min
La dorade grise se consomme de juin à janvier pour la protection de l'espèce. Reste à trouver une super recette ! Cette recette des îles est épicée et acidulée. Parfaite accompagnée de petits légumes de saison.
Dorade Huile d'Olive
15 min
Quoi de meilleur pour la santé que du poisson et de l'huile d'olive ? Avec cette recette vous allez cumuler bienfaits et saveurs en cuisinant une belle dorade dans votre four. Vite prêt, vite cuit et quel régal !
Dorade Lait de Coco
35 min
La dorade se marie parfaitement avec la saveur exotique du lait de coco. Cette recette demande peu de préparation, mais vous permet de réaliser un plat succulent. Vous pouvez l'accompagner avec des petits légumes ou du riz.
Dorade Marocaine
2 h 40 min
Une dorade marinée 2 heures au frais, une confiture d'oignons et de raisins secs déglacée au jus de citron et à la marinade, le tout grillé au barbecue en papillote : voilà la recette marocaine que nous vous proposons de réaliser.
Dorade Moutarde
15 min
Voici une recette pour les amateurs de poisson ! Achetez de beaux filets de dorade et cuisinez-les avec une sauce aromatisée à la moutarde. Cette préparation régalera toute votre famille. Vous aurez un plat digne d'un grand cuisinier !
Dorade Olives
40 min
Pour les amateurs d'olives noires, nous vous proposons de cuisiner une dorade à la tapenade, très simple à réaliser et qui ne nécessite que peu d'ingrédients ! Demandez à votre poissonnier d'écailler les poissons et lancez-vous !
Dorade Orange
30 min
Très facile à faire et rapide à préparer, cette recette de daurade parfumée à l'orange ravira le palais de vos amis ou de votre famille. Les saveurs acidulées se marient parfaitement à la finesse de la chair de daurade.
Dorade Oseille
40 min
Recette classique pour préparer un poisson, découvrez comment réussir la cuisson de la dorade à l'oseille ! Ce plat requiert peu d'ingrédient pour un résultat parfaitement savoureux et un poison tendre, gourmand et fondant en bouche.
Dorade Papillote au Four
40 min
Vous aimez le poisson et vous recherchez une recette pour le cuire sans matière grasse ! Cuisinez une belle dorade et faites-la en papillote dans votre four. La préparation est toute simple et très rapide. Recette très diététique !
Dorade Papillote
40 min
Retrouvez une recette de dorade très simple à préparer et qui pourtant est parfumée et goûteuse à la fois. Il faut prendre un peu de temps pour laisser le poisson mariner. La cuisson en papillote conserve le moelleux du poisson.