Page FacebookRecette Dorade
128 recettes, 8 notes
La dorade est un poisson particulièrement apprécié pour sa chair fine en bouche et qui doit son appellation aux reflets dorés que ses écailles laissent apparaitre par endroits (notamment au-dessus de ses yeux et sur ses joues). Retrouvez sans plus attendre diverses façons de cuisiner ce poisson de choix. Les recettes Dorade ont été imprimées 185 fois par nos internautes.
Dorade Quatre Quart
17 min
Vous avez envie de poisson ? Réalisez cette recette de dorade à la sauce quatre-quarts : c'est une spécialité culinaire à base de tomates, ail, olives noires et basilic. Un plat coloré pour l'arrivée de l'été !
Dorade Riz
35 min
Le riz est l'accompagnement traditionnel des poissons à chair blanche, c'est bien connu ; mais vous n'avez certainement jamais essayé dans un plat, sous de la dorade et du fromage, le tout passé au four. C'est un véritable régal.
Dorade Royale Nature
45 min
Pour profiter pleinement de ses saveurs, la dorade royale est encore meilleure nature, ou presque ! Cette délicieuse recette de dorade au four à base de tomate et d'herbes de Provence vous fera oublier le superflu.
Dorade Tomate
30 min
Le poisson est cuisiné différemment selon les régions et cette recette de dorade va vous faire découvrir les saveurs méditerranéennes comme jamais grâce à son accompagnement à base de tomates, de persil et d'olives vertes.
Dorade au Vin Blanc
55 min
Faites vider et écailler votre dorade au préalable pour la remplir d'une farce maison à base de pain de mie, d'échalotes et de persil. Il ne vous restera plus qu'à l'enfourner après l'avoir arrosée au vin blanc.
Dorade Espagnole
30 min
Cette dorade à l'espagnole va vous surprendre. Ici, pas de piment ni de chorizo, mais des ingrédients classiques qui ne sont pas souvent cuisinés ensemble. Vous pouvez cuire la dorade au barbecue : comptez alors 8 minutes de chaque côté.
Dorade Huile d'Olive
15 min
Quoi de meilleur pour la santé que du poisson et de l'huile d'olive ? Avec cette recette vous allez cumuler bienfaits et saveurs en cuisinant une belle dorade dans votre four. Vite prêt, vite cuit et quel régal !
Dorade Marocaine
2 h 40 min
Une dorade marinée 2 heures au frais, une confiture d'oignons et de raisins secs déglacée au jus de citron et à la marinade, le tout grillé au barbecue en papillote : voilà la recette marocaine que nous vous proposons de réaliser.
Dorade Minceur
1 h 15 min
Les beaux jours sont de retour et vous souhaitez commencer un régime minceur pour préparer les vacances ? Laissez-vous tenter par le poisson ! Cette recette de dorade bien parfumée et pleine de saveur plaira à toute la famille.
Dorade Moutarde
15 min
Voici une recette pour les amateurs de poisson ! Achetez de beaux filets de dorade et cuisinez-les avec une sauce aromatisée à la moutarde. Cette préparation régalera toute votre famille. Vous aurez un plat digne d'un grand cuisinier !