Recette Pâtes Fraîches

Voici un mariage succulent de pâtes fraîches et crevettes avec un soupçon de crème pour l'onctuosité. Les pâtes fraîches se trouvent partout, mais si vous avez une machine à pâtes, mettez les mains dans la farine, ce sera encore meilleur.

Raffinée, cette variante de pâtes fraîches maison où les coquilles St-Jacques rencontrent une sauce crémeuse, safranée et légèrement pimentée régalera 4 fins gourmets ! Un repos de 30 minutes sera requis pour que votre pâte soit réussie.

Retrouvez toute la beauté sauvage d'un plat d'automne avec ces pâtes fraiches aux girolles. Des saveurs et des couleurs ambrées pour découvrir ou redécouvrir le côté chaleureux de cette sortie d'été gastronomique.

Voici une délicieuse recette de pâtes fraîches accompagnées d'une sauce à base de tomates séchées. Le parmesan est ajouté directement à la cuisson de la sauce pour fondre doucement et la pointe de roquette relève la préparation.

Préparez ce gouteux plat de pâtes fraiches aux noix de Saint-Jacques. Une recette simple et délicieuse qui n'a pas son pareil pour régaler les amateurs de pâtes en tout genre.

Cette recette de pâtes fraîches va surprendre vos convives ! Très raffinée, la préparation marie les saveurs de fromages fondus aux jambons cru et cuit, avec une pointe de crème. Les pâtes sont en plus cuites dans un bouillon spécial.

Confectionnez des pâtes fraîches maison originales colorées à l'encre de seiche, préparées avec de l'huile de truffe blanche et des oeufs entiers pour un plat raffiné, unique et terriblement gourmand.

Voici un grand classique de la gastronomie italienne qui fera le bonheur de toute la famille. Il vous suffira de napper vos pâtes fraîches avec une sauce carbonara onctueuse mijotée, assisté de votre robot Cookeo pour encore plus de simplicité.

Vous serez fier de faire déguster à vos proches des pâtes de votre propre confection. Avec de la semoule de blé dur, des oeufs, de l'huile et beaucoup de persévérance et de poigne, vous en réaliserez des succulentes et fondantes.

Réalisez à l'aide d'un laminoir des pâtes fraîches aux épinards pour leur donner une jolie couleur verte et un petit goût léger. Cette recette sera parfaite pour faire manger aux enfants des pâtes saines et équilibrées.

Vous rêvez de préparer des pâtes fraîches mais pensez que c'est un projet trop ambitieux ? Si vous disposez d'un laminoir et d'un peu de temps pour la faire reposer, voici une proposition très simple pour réussir ce challenge.

Apprenez à fabriquer vos pâtes en un tour de main et c'est tellement meilleur. De la farine, des oeufs, de l'huile et des mains agiles et vous serez champion de la pasta fraîche. Prévoyez un peu de temps car la pâte doit se reposer.

Sublimez une assiette de pâtes en les confectionnant maison, le résultat sera époustouflant. Avec votre Kitchenaid, le pétrissage vous sera épargné et la texture n'en sera que plus fondante et différente. A décliner à l'infini pour toujours plus de plaisir.