Recette de Viande avec poivre blanc

Teintée d'une pointe d'exotisme, ces travers de porc sel et poivre croustillants à souhait satisferont les amateurs de cuisine asiatique. Cette délicieuse recette, très facile à réaliser, s'accompagnera agréablement d'un riz nature très parfumé, d'une poêlée de petits légumes croquants ou de nouilles chinoises sautées à l'huile de sésame.

Retrouvez des ballotins de foie gras alliés à la saveur subtile du Pineau des Charentes. C'est une recette de fête à la portée de tous qui séduira les papilles délicates.

La daube de boeuf au citron est une recette très facile et par conséquent accessible à tous y compris aux plus amateurs des cuisiniers ! Il s'agit là de la recette d'un plat principal rapide à préparer et avec une cuisson tout aussi rapide. Vous pourrez accompagner ce plat chaud à merveille avec des tagliatelles par exemple. C'est un repas assez copieux mais délicieux. Parfait à servir donc pour un dimanche midi passé en famille ou à bien d'autres occasions.

Cette recette, inspirée des meilleures tables du sud-ouest de la France, ravira les papilles les plus exigeantes, à condition bien sûr, d'être patient et de respecter un temps de repos d'au moins 3 jours.

Le succès de l'association de l'oeuf et du foie gras n'est plus à démontrer : une recette pour donner de la noblesse à une omelette et réaliser un grand plat avec peu d'ingrédients.

Testez cette alternative à la terrine traditionnelle au four : en ballotin cuit à la vapeur, le foie ne réduit pas et offre toutes ses saveurs à la dégustation après 3 jours de maturation.

Réveillée avec une once de vin blanc, cette version revisite le classique foie gras de canard. Elle demande un peu d'organisation : pour une macération et un repos suffisant, comptez trois jours au moins.

Accompagnée de pain d'épices, cette entrée classique mais toujours appréciée au moment des fêtes fond en bouche. Il faut cependant s'armer de patience et prévoir quelques jours entre la réalisation et la dégustation.

Une délicate terrine de foie gras, relevée par les épices, qui constitue un apéritif idéal pour les périodes de fête. Attention, il faut patienter cinq jours avant dégustation pour des saveurs optimales.

Cette recette s'adresse à toutes les personnes qui désirent déguster du foie gras sans s'ennuyer avec les différents modes de cuisson. Fondant en bouche, ce foie gras cru est parfait pour Noël.

Cette recette simple à réaliser vous invite à découvrir les saveurs et la douceur d'un foie gras à la vapeur. A laisser reposer au moins une nuit et à servir accompagné de pain d'épices.

Élégant et gourmand, le foie gras poêlé sur un lit de mangue, assaisonné de fleur de sel de Guérande et de piment d'Espelette, revisite de manière originale le traditionnel mariage du foie gras et du fruit.