Recette Plat

Plat incontournable de la cuisine française, le boeuf bourguignon est un ragoût mijoté au vin rouge. La viande marinée révèle ainsi son onctuosité et est sublimée par une cuisson douce et lente. Amoureux de plats cuisinés, savourez et appréciez.

Faites le plein de vitamines dans une version de burritos végétariens dorés au four avec de la mozzarella. Vous mélangerez de nombreux légumes frais avec du maïs et des haricots rouges et noirs et épicerez généreusement la garniture.

Depuis le 13ème siècle, le reblochon enchante les papilles des gastronomes. L'onctuosité et la saveur de ce fromage savoyard, recouvert d'une fine croûte orangée, en font un ingrédient de choix pour une infinité de recettes. Marié au jambon fumé et aux pommes de terre, il révèle toute la finesse de son goût dans ce plat complet, facile et rapide à préparer.

Proposez une version différente du cassoulet en ajoutant du boucané fumé, ingrédient récurrent de la cuisine de La Réunion. Après avoir précuit les haricots et la viande, vous ferez mijoter le tout au four sous surveillance.

Cette recette super simple vous permet de confectionner un mélange d'épices idéal pour assaisonner un chili con carne. Choisissez des épices de qualité de préférence. Vous pouvez aussi utiliser ce mélange pour donner un coté tex-mex à vos sauces !

Enfournez un délicieux plat marin : du bar pané sous une couverture de chapelure, cuit dans une sauce à base de vin blanc et de fumet de poisson. Le tout accompagné de petits légumes pour un plat équilibré.

Si vous êtes au régime, sachez que vous pouvez également vous faire plaisir en mangeant équilibré et peu calorique. C'est notamment le cas avec cette recette de cabillaud au vin blanc et sa crème allégée.

Faites plaisir à vos proches avec cette succulente recette de dorade royale préparée à l'espagnole. Aromatisé au vinaigre de cidre et au jus de citron, le poisson révèle toutes ses saveurs. Prévoyez toutefois 4h de marinade.

Que diriez-vous de tester la vraie recette de la daube à la niçoise ? Cuite en deux fois, la sauce est longuement mijotée. Si possible, préparez cette recette avec du sanglier, car c'est un gibier très parfumé qui convient bien.

Découvrez un plat familial et convivial, facile à faire et très économique. Ce gratin de croque-monsieur séduira les petits comme les grands. Accompagné d'un mélange de crudité, (carottes, céleri ou chou râpés) et d'une salade verte, c'est délicieux.

Voici des croque-monsieur à faire avec de grandes tranches de pain campagne, du jambon et fromage et une bonne béchamel. Idéal à préparer à l'avance et à congeler pour les dîners où l'inspiration est absente. Accompagnez-les d'une salade verte.

Cette daube gersoise est une recette plutôt simple à réaliser, mais qui devra être préparée trois jours à l'avance afin de la faire cuire un peu chaque jour. A déguster avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur.

Pour une pizza douce et onctueuse, il lui faut une base à la crème parfumée à l'aneth et à l'origan pour accompagner le poisson. Le tout parsemé de fromages italiens et décoré de câpres : vos invités vont adorer.