Recette avec poitrine fumée

Voici une recette qui vous expliquera comment préparer une quiche Lorraine à l'ancienne à partir d'ingrédients simples. Vous réaliserez en même temps la pâte de votre quiche, que vous réserverez au frais pendant une bonne heure avant de l'utiliser.

Si vous n'êtes pas fan du reblochon mais que vous aimez tout le reste dans la tartiflette, cette recette est faite pour vous, puisqu'elle reprend tous les ingrédients et la recette de la traditionnelle tartiflette, en substituant le fromage de chèvre au reblochon.

Cette recette vous indiquera comment réaliser une quiche lorraine traditionnelle, dans laquelle vous retrouverez de la poitrine fumée finement émincée et un appareil à base d'oeufs entiers, jaunes d'oeufs et crème fraîche. Servez cette quiche bien chaude accompagnée d'une salade.

Dépaysement garanti avec cette salade de pommes de terre préparée à l'alsacienne, c'est à dire avec des dés de poitrine fumée et un assaisonnement à la crème, moutarde et vinaigre de miel qui viennent apporter saveurs et caractère à cette salade.

Cet été, pour changer de vos traditionnelles brochettes de viande, vous pourrez tester cette recette de brochette de veau au miel, aux lardons et aux poivrons, pour un plat rempli de saveurs. Ces brochettes se réalisent en un tour de main et il n'est pas nécessaire de prévoir beaucoup de temps pour leur préparation. Bon appétit !

Voici une recette traditionnelle de civet de lapin où on flambe la viande au cognac et où on ajoute le sang du lapin pour donner une saveur typique à la sauce.

Préparez une authentique terrine de campagne à l'ancienne à base de viande de porc et de cèpes en suivant ces quelques étapes simples. Cette recette nécessite une nuit de réfrigération de la viande avant de la faire cuire au bain-marie.

Une recette délicieuse pour les fêtes. La pomme donne du moelleux à la pintade rôtie au four qui pourrait être sèche. La farce aux marrons et à l'armagnac parfument agréablement la viande.

Voici une recette de pizza conçue sans gluten. Vous en préparerez la pâte à base de farines de riz et de millet, que vous garnirez de champignons frais, de dés de poitrine fumée, d'oignons et d'olives noires. Laissez idéalement reposer votre pâte pendant une heure à température ambiante avant de la garnir.

5 oeufs vous permettront d'obtenir un appareil de quiche Lorraine à la fois généreux et onctueux. Vous y retrouverez également la saveur de la poitrine fumée, que vous détaillerez en lardons avant de l'intégrer à votre quiche.

Voici une recette de tartiflette facile à faire, qui émoustillera vos papilles de ses succulentes saveurs. Vous y retrouverez le fondant des pommes de terre, relevé du fumé de la poitrine et de l'onctuosité du reblochon.

Symbole de la cuisine française, emblème du terroir et de la convivialité, la quiche lorraine est victime de son succès en France comme à l'étranger. Pâte croustillante, garniture dorée, elle se mange sans faim ! Ici, nous vous proposons une recette sans fromage, composée uniquement de viande.