Recette Bavarois

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Le bavarois est une mousse à base de purée de fruits additionnée de gélatine et de crème fouettée. Le bavarois peut se déguster seul ou servir pour la confection d'autres pâtisseries. Vous trouverez dans cette rubrique les principales recettes de bavarois : bavarois fraise, bavarois chocolat, bavarois poiré... Les recettes Bavarois ont été imprimées 4706 fois et mises en favoris 213 fois par nos internautes.

Bavarois Pêche Abricot

2 h 0 min
Pour les beaux jours et pour apporter un peu de couleurs à vos desserts, essayez-vous à cette recette de bavarois aux pêches, aux abricots et aux framboises. Il faudra néanmoins laisser gélifier toute une nuit au réfrigérateur.
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Bavarois d'Avocat

55 min
Cette recette de bavarois à l'avocat et au saumon est aussi jolie que savoureuse. Avec ses couleurs acidulées, elle enchantera vos tables d'été et les palais les plus fins. Préférez un saumon frais sans peau pour ce plat.
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Bavarois Speculoos Chocolat

35 min
Cette recette de bavarois est à tomber ! Le biscuit est confectionné maison, à base de spéculoos et de beurre fondu, et il est nappé d'une mousse au chocolat légère. Plus besoin d'aller à la boulangerie ! Repos : 1h.
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Bavarois Grand Chef

34 min
Nul besoin d'être un grand chef pour cuisiner admirablement un délicieux gâteau mais quelques conseils ne font pas de mal. Découvrez donc cette recette de bavarois au caramel et à l'orange façon grand chef pour impressionner vos papilles !
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Bavarois Banane Chocolat

50 min
Cette recette de bavarois est la plus gourmande de toutes ! Rien ne va mieux avec la banane que le chocolat et cette recette combine les deux dans un dessert onctueux et fin. Le bavarois est mort, vive le bavarois !
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Bavarois Goyave

30 min
Entremets irrésistible et relativement léger, le bavarois est à la portée de tous les pâtissiers en herbe. Réalisé à base de gelée de goyave et fruits rouges, vous le savourerez à la fois ferme et fondant après 6h de réfrigération.
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Bavarois Hiver

25 min
Voici une recette de bavarois idéale pour être dégustée en hiver lors d'un goûter ou pour un dessert voire même un gâteau d'anniversaire. Une recette simple mais demandant un long temps de repos au frigo.
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Bavarois Légumes

1 h 10 min
Revisitez le bavarois en réalisant cette recette pour 6 personnes en version légumes ! Cet entremets composé de betteraves et d'asperges est idéal pour faire la transition entre la viande et le poisson au cours d'un fastueux repas.
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Bavarois Noël

26 min
Innovez vos repas de fête et apportez à Noël une touche originale avec cette recette de bavarois au saumon et aux deux fromages. Présentés proprement grâce à de simples ramequins, vous passerez pour un vrai pro.
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Bavarois Litchi Framboise

1 h 7 min
Au dessert, apportez une pointe d'exotisme avec ce bavarois à la mousse de litchis, décoré de pistaches concassées et de framboises entières, le tout monté sur un délicat biscuit. Après de 3h au frais, vous dégusterez un entremets fabuleux !
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