Page FacebookRecette Blanquette de Veau
127 recettes, 18 notes
La blanquette de veau est un incontournable plat en sauce de la gastronomie française. Ce plat à la texture à la fois fondante et onctueuse est préparé à base de viande de veau, de carottes et d'une sauce au beurre et s'accompagne idéalement de riz, de pommes de terre ou de pâtes. Cette rubrique met à votre disposition diverses recettes savoureuses qui vous permettront de vous en régaler. Les recettes Blanquette de Veau ont été imprimées 851 fois et mises en favoris 21 fois par nos internautes.
Blanquette de Veau en Bocaux
2 h 50 min
La blanquette de veau est un plat mitonné délicieux, mais savez-vous qu'il est possible de la conserver dans des bocaux hermétiques avec une procédure de stérilisation thermique. Attention tout de même aux bactéries et reportez-vous à une notice fiable.
Blanquette de Veau Haricots Verts
3 h 15 min
Les haricots verts et les asperges s'invitent dans cette joyeuse et divine blanquette de veau, de même que les carottes nouvelles pour un plat coloré, riche et gourmand. Accompagnez-la de riz nature, tout simplement.
Blanquette de Veau Véritable
2 h 25 min
Vainement en quête de la véritable recette de la blanquette de veau ? Ne cherchez-plus, la voilà, accommodée comme il se doit de champignons de Paris, carottes et oignons grelot, le tout baignant dans une sauce blanche crémeuse irrésistible !
Blanquette de Veau pour les Nuls
2 h 40 min
Si vous voulez faire votre baptême de préparation de blanquette de veau, cette recette est faite pour vous. La blanquette de veau pour les nuls est simple, rapide et demande peu d'ingrédients. Lancez-vous, vous ne serez pas déçu.
Blanquette de Veau SEB
55 min
Par manque de temps vous hésitez à vous lancer dans la cuisine mijotée ? Sortez donc votre cocotte-minute SEB et concoctez cette savoureuse blanquette de veau. Plat familial et traditionnel, il est ici préparé rapidement et est délicieux.
Blanquette de Veau Navet
1 h 20 min
La blanquette de veau se prépare généralement avec de l'épaule et plusieurs légumes, mais comme tout plat traditionnel, plusieurs versions ont vu le jour, le revisitant à travers de nouvelles saveurs, par exemple avec des navets et des pommes.
Blanquette de Veau Vol au Vent
3 h 15 min
Laissez-vous séduire par cette sublime recette de blanquette de veau. Plat traditionnel certes, mais laissez-vous inspirer et au final mettez la viande dans des vols au vent. Recette qui doit mitonner longuement pour une onctuosité et une saveur inégalées.
Blanquette de Veau Vinaigre
2 h 20 min
Ajoutez à votre blanquette de veau un peu de vinaigre à la place du jus de citron afin de donner à sa sauce son traditionnel et délicieux goût suret. Avec de l'ail et des champignons, votre blanquette sera réussie.
Blanquette de Veau Os
3 h 20 min
Donnez encore plus de saveur à votre blanquette de veau et faites-la mitonner avec un os, un bouquet garni et des carottes. Il vous suffira de confectionner une sauce onctueuse en délayant un roux avec le bouillon filtré.
Blanquette de Veau sans Os
45 min
Essayez-vous à cette recette toute simple et très rapide de blanquette de veau traditionnelle. Votre boucher pourra qui plus est vous découper les morceaux à l'avance afin de vous retrouver avec une viande sans os.