Recette Blinis

Dorés et croustillants à l'extérieur et fondants à coeur, ces blinis préparés avec un râpé de courgettes sont un bonheur à eux seuls ! Une recette apéritive à présenter avec des tartinades et accompagnements de tous horizons, selon les goûts !

Pour étonner et ravir à l'apéritif, voici des blinis à la farine de sarrasin très facile à faire. Ils accompagneront à merveille saumon, fromage frais et ciboulette ou tzatziki. Seule contrainte, un temps de repos nécessaire de deux heures.

Envie d'une entrée originale et simple à préparer ? Laissez votre coeur chavirer pour d'onctueux blinis gourmands ! Recette légère, parfaite pour ouvrir ou clôturer un repas, elle nécessite tout de même un temps de repos d'une heure.

Voici une petite recette sans prétention mais tout à fait délicieuse de blinis cuits au four, à la façon d'endives ! Vous pouvez déguster les blinis farcis avec des crudités ou bien les accompagner de béchamel. A vous de voir !

Léger et sans matière grasse, le blinis nature est une petite crêpe assez épaisse qui accompagne parfaitement les apéros et tapas. Ne soyez pas trop pressé car il faut compter 1 heure de repos pour la pâte.

Nous vous invitons à découvrir une nouvelle version de recette permettant de cuisiner des blinis maison. Confectionnés avec des patates douces, ces blinis seront idéalement accompagnés de saumon et de pommes pour une entrée originale mêlant saveurs sucrées et salées.

Nous vous proposons une recette express de blinis sans gluten et sans lait. Vous effectuerez la pâte avec de la farine grand épeautre, la délayerez avec de la crème de soja et poêlerez vos blinis sans aucune réserve.

Transformez un simple apéritif en un moment de détente gourmand, en servant des blinis fondants. Vous réaliserez des pancakes russes sans oeufs, mais avec de la crème et du lait végétal. Un mélange vegan à laisser reposer 2 heures.

Confectionnez une sauce onctueuse et légère au yaourt, à l'aneth et au citron et tartinez délicatement de délicieux blinis juste dorés au four. Vous ajouterez un morceau de saumon fumé sur chaque canapé et vous régalerez en toute fraîcheur.

Cette recette simple et rapide est idéale pour le petit déjeuner ou le goûter. Entre la crêpe et le pancake, le blini sucré se prête à tout : crème fouettée, chocolat, sirop d'érable, confiture, fruits... à vous de jouer !

Epatez vos convives lors de l'apéro avec cette recette d'oeufs de saumon servis sur des blinis nappés de crème délicatement parfumée. Rapide et délicieuse, c'est la recette parfaite pour recevoir du monde.

Cette recette de blinis au poisson est également idéale en accompagnement de sauces salées en apéro comme du Tzatziki, du Tarama ou de l'anchoïade. On peut également déguster les blinis à la pause de 4 heures, au goûter.

Si vous recevez des invités, confectionnez-leur un apéritif à base de blinis au blé noir. Une recette particulièrement facile et rapide à faire. Ces blinis peuvent être déclinés de différentes façons selon les goûts.