Page FacebookRecette Caille
182 recettes, 175 notes
La caille est un oiseau d'élevage dont on utilise en cuisine la viande et les oeufs. Sa taille étant assez petite, il faut compter une caille par personne. La rubrique Caille de Recette.com vous permettra de découvrir différentes façons de cuisiner la caille. Les recettes Caille ont été imprimées 3176 fois et mises en favoris 120 fois par nos internautes.
Caille Whisky
1 h 15 min
Voici une recette de cailles flambées au whisky accompagnées de riz. Cela vous donnera un plat au goût très prononcé et à la cuisson parfaite. Parfait pour un dîner qui saura épater vos amis.
Caille Vapeur
50 min
Vous serez surpris(e) par ce procédé de cuisson à la vapeur et servirez des cailles farcies au foie gras et aux noix, délicatement parfumées au citron et à la menthe. Il vous suffira de les déguster subtilement enrobées.
Caille Tupperware
1 h 10 min
Une cuisine rapide et très pratique grâce à la cuisson en cocotte Tupperware. Dedans vous allez préparer ce bon plat de caille mijotée, très simple à préparer et ne nécessitant aucune surveillance. Rapide, simple et délicieux, vous serez conquis(e).
Caille Farcie aux Pommes
55 min
Accompagnée de tranches de pommes caramélisées, cette recette de caille farcie aux pommes et au foie gras saura ravir les palais délicats de vos convives. Une préparation culinaire digne d'une table festive, qui s'agrémentera agréablement de pommes de terre rôties à la graisse d'oie, ou d'une poêlée de champignons de bois.
Caille Vin Jaune
1 h 20 min
De délicieuses cailles cuisinées avec amour avec de la sauce au vin jaune, c'est ce que nous vous proposons avec cette recette. Accompagné d'une bonne purée de topinambour, ce plat mettra tout le monde d'accord.
Caille en Cocotte
25 min
Préparez de somptueuses cailles en cocotte fourrées de lard et de sauge. Avec sa cuisson au vin blanc et au beurre, ce plat ravira les plus gourmands. De nombreux arômes se dévoileront, révélant le meilleur de la caille.
Caille Wok
30 min
Parmi les différentes méthodes de cuisson, le wok est l'un de plus populaires actuellement. Le wok permet une cuisson plus rapide et permet de cuire plus d'aliments qu'une poêle classique. Parfait donc pour cuire de petites cailles.
Caille Chef Étoilé
50 min
Quitte à cuisiner une caille, autant en profiter pour suivre une recette de chef étoilé ! Cette volaille est très appréciée pour ses saveurs, d'où son prix plutôt onéreux qui réserve la caille à des occasions particulières.
Caille Facile
35 min
Une chair fine et tendre caractérise les cailles, un mets de roi que l'on oublie trop souvent dans nos menus. Et pourtant la préparation d'un plat de caille est facile à réaliser, la preuve dans cette recette.
Caille au Miel
2 h 0 min
Encore une association qui pourrait surprendre, cailles et poires ! Voici une délicieuse recette de caille au miel, aux poires et aux raisins secs. Un mélange savoureux d'odeurs et des cailles dont la viande reste gouteuse ! Ce plat sera un réel plaisir gustatif pour vos papilles. Vous n'avez pas besoin de réserver cette recette pour les grandes occasions, profitez-en pour étonner toute votre famille et vos amis !
