Page FacebookRecette Crème Brûlée
156 recettes, 18 notes
La crème brûlée est un dessert composé d'une crème vanillé, réalisée à base de jaunes d'oeufs et dont la surface est caramélisée à la cassonade à l'aide d'un chalumeau. La particularité de ce dessert est que la crème en elle-même doit être froide et la surface brulante au moment de la dégustation. Voici une sélection de recettes qui vous permettront de réaliser de savoureuses crèmes brûlées. Les recettes Crème Brûlée ont été imprimées 277 fois et mises en favoris 15 fois par nos internautes.
Crème Brûlée sans Four
40 min
Est-on privé de crème brûlée si on n'a pas de four ? Pas du tout ! Cette recette innovante va vous permettre de profiter de votre dessert préféré sans passer par la case traiteur. Choisissez de la vanille fraîche.
Crème Brûlée St Jacques
1 h 20 min
Révolutionnez la manière dont vous voyez les crèmes brûlées grâce à cette recette salée à base de Saint-Jacques et de parmesan. Parfaite en entrée trompe-l'oeil ou en accompagnement de légumes de saison.
Crème Brûlée au Spéculoos
1 h 10 min
Que diriez-vous de confectionner pour une table de 6 personnes, des crèmes brûlées individuelles aux Spéculoos ? Ce biscuit gourmand au bon goût d'épices boisées contrastera à merveille avec la douceur et la fraîcheur des crèmes brûlées.
Crème Brûlée avec Crème Fleurette
1 h 20 min
Pour réaliser de savoureuses crèmes brûlées bien légères, vous pouvez utiliser de la crème fleurette, qui rendra votre dessert bien onctueux. Un vrai délice qui fera fondre de plaisir tous les membres de votre famille.
Crème Brûlée Lavande
53 min
C'est une idée ingénue que d'associer la subtile et parfumée lavande à l'onctueuse crème brûlée. Une recette simple et rapide. Un dessert fin et généreux, bon et savoureux qui va en conquérir plus d'un.
Crème Brûlée Vanille 2 Personnes
40 min
Besoin d'une idée sympa pour 2 personnes à l'occasion d'un dîner proche ? Alors essayez cette recette de crème brûlée à la vanille à réaliser en avance pour offrir le contraste parfait d'une crème froide avec une couche de caramel chaud.
Crème Brûlée Bain Marie
1 h 15 min
Il est bien connu que la cuisson au bain-marie est la meilleure façon de cuire des crèmes brûlées! Voici une recette pour en réaliser très rapidement avec cette méthode de cuisson. Un dessert gourmand en perspective !
Crème Brûlée Chocolat Blanc
45 min
Variez la saveur classique de la crème brûlée et aromatisez-la délicatement avec du chocolat blanc. Une préparation traditionnelle à faire mijoter au four dans un bain-marie que vous caraméliserez juste avant de l'offrir pour le dessert.
Crème Brûlée de Foie Gras Facile
15 min
Misez sur l'originalité et la gourmandise et proposez une entrée raffinée à base uniquement de foie gras et de crème. Parfumée aux 4 épices, cette crème brûlée sucrée-salée fera son petit effet. Une préparation facile, idéale pour les fêtes.
Crème Brûlée Framboise
1 h 10 min
Cette recette de crème brûlée vous permettra d'apprécier un lit de framboises acidulées, un appareil onctueux et parfumé et une croûte caramélisée et croustillante. Une aventure culinaire sublime dans un dessert riche et gourmand, à réserver 2 heures au frais.