Page FacebookRecette Crème Patissière
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La crème pâtissière est une des préparations culinaires de base. Composée d'oeufs, lait, farine et sucre, elle peut garnir tartelettes, mille-feuilles ou brioches. Parfumée au café ou au chocolat, elle sublime les éclairs et autres religieuses. Vous trouverez dans la rubrique Crème Pâtissière de GATEAU .COM de nombreuses recettes pour réussir à coup sûr votre crème. Les recettes Crème Patissière ont été imprimées 1737 fois et mises en favoris 149 fois par nos internautes.
Crème Pâtissière Blanc Neige
40 min
Apportez légèreté et onctuosité à votre crème pâtissière en incorporant en fin de recette des blancs en neige bien fermes et brillants. Il faudra cependant patienter avant de déguster, car la crème doit reposer 2 heures au frais.
Crème Pâtissière Bûche
12 min
Voici quelques astuces pour réussir à coup sûr une crème pâtissière, parfaite pour garnir une succulente bûche. Cette préparation devra frémir au moins 90 secondes, refroidir rapidement et être consommée dans la journée. Laissez-vous guider et pâtissez !
Crème Pâtissière Caramel
50 min
Insérez tous les ingrédients dans votre blender et mixez-les pour obtenir une préparation fluide et lisse. Faites-la ensuite mitonner et incorporez du caramel liquide pendant son épaississement. Une idée simple et gourmande, qui donnera du caractère à vos desserts.
Crème Pâtissière Éclair Chocolat
25 min
Pour réaliser des éclairs au chocolat, il vous faut de longs choux cuits ainsi que de la crème pâtissière. Cette recette vous apprendra à en cuisiner une maison avec en plus un arôme de chocolat.
Crème Pâtissière Éclair
20 min
Faites votre propre crème pâtissière à la vanille pour remplir des éclairs au goût de votre choix. Elle aura la consistance rêvée pour s'insérer correctement dans vos pâtisseries et se figer en une délicieuse crème épaisse.
Crème Pâtissière en Sachet
8 min
Cuisinez une crème pâtissière en un temps record grâce à cette recette à préparer avec un sachet de crème pâtissière express Ancel. Une recette qui exigera toutefois un temps de repos de 2 heures au réfrigérateur.
Crème Pâtissière Fraise
30 min
Les gourmands ne pourront pas résister à cette crème pâtissière généreusement garnie de fraises. La préparation est assez rapide et très simple à faire. Cette crème délicieuse peut accompagner une coupe de glace ou un gâteau au chocolat.
Crème Pâtissière Gousse Vanille
40 min
Pour fourrer vos choux, garnir vos fonds de tartes ou simplement accompagner un gâteau moelleux, cette crème pâtissière classique, parfumée à la gousse de vanille naturelle, sera une combinaison gagnante. Une préparation simple qui ne vous décevra pas.
Crème Pâtissière Inratable
25 min
Envie d'un dessert garni avec une préparation onctueuse et savoureuse, cette recette de crème pâtissière répondra parfaitement à vos attentes. En plus d'être facile, vous aurez le plaisir de confectionner un entremets absolument inratable. A vos fouets, prêt, top !
Crème Pâtissière Jaune
20 min
Nos grands-mères utilisaient beaucoup la crème pâtissière pour préparer les desserts dominicaux. Aujourd'hui, on l'achète alors qu'elle est très simple à réaliser. Une crème maison est plus jaune, sans colorant, ni conservateur. Alors vite, à vos fourneaux !