Recette Crème Patissière

Faites votre propre crème pâtissière à la vanille pour remplir des éclairs au goût de votre choix. Elle aura la consistance rêvée pour s'insérer correctement dans vos pâtisseries et se figer en une délicieuse crème épaisse.

Nos grands-mères utilisaient beaucoup la crème pâtissière pour préparer les desserts dominicaux. Aujourd'hui, on l'achète alors qu'elle est très simple à réaliser. Une crème maison est plus jaune, sans colorant, ni conservateur. Alors vite, à vos fourneaux !

Cette crème pâtissière est onctueuse et très légèrement vanillée. Elle se mariera parfaitement à tous vos desserts, qu'ils soient aux fruits ou au chocolat. La crème doit refroidir pendant presque une heure avant d'être servie.

La crème pâtissière est la plupart du temps cuisinée avec un arôme seulement vanillé, mais celui-ci peut être décliné selon les envies. Apprenez à apporter de l'acidité à votre dessert en ajoutant un peu de zeste d'orange.

Si vous recevez du monde chez vous et que vous souhaitez leur préparer une tarte pour le dessert, voici la recette de la crème pâtissière pour 6 personnes. Une recette très simple et rapide à réaliser.

Pour confectionner de délicieuses tartes aux fruits gorgés de soleil, enduisez une pâte cuite avec une succulente crème pâtissière à la saveur vanillée. Cette préparation culte et traditionnelle donnera une dimension follement gourmande à vos desserts.

Optimisez une crème pâtissière classique et confectionnez-la pralinée et montée énergiquement au beurre. Vous la laisserez reposer 1h30 au réfrigérateur avant de l'intégrer dans vos desserts fourrés. Une touche sucrée qui s'associera avec de nombreuses recettes gourmandes.

Très facile à faire, cette crème magique peut garnir un beau gâteau à étage afin que votre création produise le plus bel effet ! Composée d'une crème pâtissière alliée à de la chantilly, elle est tout simplement divine !

Pour la réalisation de vos gâteaux et de vos pâtisseries, apprenez à cuisiner une crème pâtissière maison : du lait, du sucre, du beurre, de la maïzena, de la vanille et 5 oeufs pour obtenir une crème gourmande !

Cette crème pâtissière à la pâte de pistache pure ne se conserve que 24 heures au réfrigérateur, mais c'est amplement suffisant pour la dévorer avec gourmandise comme garniture ou non autour d'une grande table de 6 personnes.

Si vous souhaitez faire des choux à la crème pour dimanche, vous pouvez dès le samedi préparer la crème pâtissière avec un litre de lait. Placée au frigo, elle sera parfaite pour garnir vos choux.

Voici une recette de crème pâtissière expliquée par un grand chef pâtissier. Utilisez cette recette pour garnir vos différents desserts d'une délicieuse crème bien onctueuse et légère. De plus, cette crème est très simple à réaliser.