Recette Crozets

117 recettes, 7 notes

Les crozets sont de petites pâtes originaires de Savoie à la forme carrée et plate préparées à base de farine de Sarrasin, dont la texture nécessite un temps de cuisson plus long que les pâtes ordinaires. Cette rubrique vous fera découvrir comment les préparer de diverses façons savoureuses. Les recettes Crozets ont été imprimées 95 fois par nos internautes.

Crozets au Sarrasin

1 h 25 min
Découvrez ou redécouvrez les saveurs authentiques des crozets au sarrasin au travers de cette recette complète et équilibrée. Pleine de goût, elle diffusera un bouquet montagnard dans votre cuisine, ravissant les amoureux d'ambiances chaleureuses !
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Crozets Nature

1 h 10 min
Le gratin de crozets vous rappellera la fraîcheur des montagnes tout en vous réchauffant autour d'un repas agréable au coin du feu. Vous réaliserez ce plat à l'ancienne en alternant des pâtes et du lard fumé, le tout enrobé de crème parfumée, et parsemé de Beaufort râpé.
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Crozets Raclette

35 min
Voici une jolie recette savoyarde peu connue mais qui vaut le détour. S'il vous reste quelques tranches de fromage à raclette, vous pourrez facilement les utiliser en confectionnant ce petit gratin fondant et gourmand à base de crozets. Un plat convivial et nourrissant à partager en famille avec une délicieuse salade verte.
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Crozets Sarrasin

1 h 15 min
Mitonnée à l'ancienne, cette recette de crozets au sarrasin s'accompagne d'un confit d'échalotes maison, dont vos convives vont raffoler ! A noter que la délicate saveur du saumon rehausse la douceur de la préparation. Bon appétit !
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Crozets Savoie

40 min
Vous recherchez une préparation apétissante et simple à réaliser ? Cette recette de crozets de Savoie est faite pour vous ! Elle allie en effet des saveurs typiques tout en restant très abordable. A déguster avec une viande relevée de préférence.
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Crozets Tartiflette

45 min
Pour les amateurs de plats roboratifs, voici une recette de crozets à la mode "tartiflette" ! Sa jolie consistance et ses saveurs montagnardes vont en séduire plus d'un ! Contient du vin blanc.
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Crozets au Saumon

45 min
Ce sont deux petites cocottes qui seront réalisées lors de cette recette. Remplies de crozets, de saumon, de crème et de beaufort, ces petits récipients deviendront une entrée chaude délicate et conviviale. Parfait pour une soirée d'hiver !
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Crozet Pate

35 min
Ces petites pâtes carrées savoyardes que sont les crozets sont un pur régal. Souvent cuisiné à la façon montagnarde comme ici avec de la crème et du Beaufort, un plat de crozets tiendra bien au corps et ravira votre tablée pour un diner convivial et copieux.
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Pâte Crozets Savoie

30 min
Riche et onctueux, ce plat de pâtes apportera un bon goût de Savoie sur votre table. Composé de crozets à la crème et au jambon, le tout garni de comté filant, c'est avec délectation que vous le dégusterez !
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Crozets au Reblochon

55 min
Le reblochon et son petit goût de noisette se marie dans cette recette au goût typique des crozets pour le plaisir des âmes épicuriennes. Un repas de tradition sur une note rustique qui associera la convivialité à la gourmandise !
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