Recette Gnocchi

172 recettes, 12 notes

Les gnocchis sont de petites pâtes italiennes à la forme ronde et striée, qui sont majoritairement préparées à base d'un mélange de farine de blé et de pommes de terre. Il existe diverses façons d'apprécier les gnocchis, qu'ils soient pochés à l'eau, gratinés au four ou poêlés, seuls ou en accompagnement. Recette.com vous propose dans cette rubrique une sélection de recettes qui vous permettront de vous en délecter. Les recettes Gnocchi ont été imprimées 149 fois par nos internautes.

Gnocchi Di Patate

60 min
Cette recette de gnocchi de pomme de terre est adaptable à volonté selon que vous la serviez en plat unique ou en accompagnement. Ainsi, vous pouvez parfumer la pâte avec du parmesan ou des herbes ou simplement les servir accompagnés d'une sauce tomate maison.
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Gnocchi Epinard

50 min
Des gnocchis maison, c'est bon mais aux épinards, c'est un régal, pour les yeux d'abord, puis pour le palais. Alors essayez-vous à cette recette sans plus tarder et régalez-vous sans compter.
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Gnocchi Reblochon

30 min
Cuisinez un plat de gnocchi au reblochon gratiné au four pour allier les saveurs italiennes aux saveurs savoyardes. Agrémenté de bouquets de brocoli, ce repas complet pour 4 personnes plaira autant aux enfants qu'aux adultes.
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Gnocchi Pomme de Terre Oeuf

1 h 30 min
Découvrez les gnocchis de pommes de terre maison avec seulement de la farine et un oeuf, pour un plat économique, simple et très gourmand. A préparer avec la famille pour l'amusement et le plaisir de goûter ses propres gnocchis.
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Gnocchi Gorgonzola Noix

15 min
Vous allez adorer cette recette de gnocchi parfumés avec du fromage gorgonzola. Les noix apporteront une texture différente et un goût parfait pour une soirée improvisée entre amis ou pour faire découvrir de nouvelles saveurs à vos petits.
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Gnocchi Italie

1 h 15 min
Si vous avez envie de fabriquer des gnocchis maison, voici la marche à suivre. Il vous suffira de mélanger de la purée de pommes de terre avec 1 oeuf et de la farine. Afin de ne pas dénaturer leur goût fin et délicat, vous les accommoderez simplement avec du beurre, du basilic et parmesan. Une assiette italienne fondante et parfumée.
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Gnocchi Jambon Cru

30 min
Si vous cherchez une idée de repas traditionnel au doux parfum montagnard, cette recette est faite pour vous. Mariant jambon cru et noix, ce gratin de gnocchis va réveiller vos papilles ! Vite, à vos fourneaux !
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Gnocchi Beurre Sauge

60 min
Les gnocchis maison sont un vrai régal pour toute la famille. Pour rehausser le goût de votre plat, nous vous suggérons de les agrémenter avec une sauce au beurre et aux feuilles de sauge rôties. Le goût puissant de cet aromate apportera avec subtilité du caractère à votre assiette et ravira les palais des fins gourmets. Un plat tout en contraste à savourer sans artifice.
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Gnocchi Tomates Cerise

10 min
Nous avons l'habitude de déguster les gnocchis avec une sauce chaude. Ici nous vous proposons de varier un peu et de les servir froid en mini bouchées avec des tomates cerises et une crème légère. Facile à confectionner pour une mise en bouche rigolote et colorée qui aura un succès assuré.
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Gnocchi en Gratin

40 min
L'hiver arrive alors voici la recette qui fera l'unanimité : des gnocchi en gratin ! C'est un repas familial et gourmand où l'onctuosité de la béchamel se mêle au fumé du bacon. Entendez-vous le gruyère crépiter ?
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