Recette Gnocchi
172 recettes, 12 notes
Les gnocchis sont de petites pâtes italiennes à la forme ronde et striée, qui sont majoritairement préparées à base d'un mélange de farine de blé et de pommes de terre. Il existe diverses façons d'apprécier les gnocchis, qu'ils soient pochés à l'eau, gratinés au four ou poêlés, seuls ou en accompagnement. Recette.com vous propose dans cette rubrique une sélection de recettes qui vous permettront de vous en délecter. Les recettes Gnocchi ont été imprimées 149 fois par nos internautes.
Gnocchi et Poulet

20 min
Voici un plat gourmand de gnocchis au poulet et à la crème de parmesan. Parfait pour une pause repas rapide, simple et gourmande. Très simple et très rapide à faire, ce plat fait l'unanimité de toute la famille.
Gnocchi Farine

1 h 25 min
Certainement la recette la plus simple en matière de gnocchi : à base de pommes de terre à chair farineuse, de préférence les Bintje, elle n'a pas besoin d'oeufs pour sortir du lot et être délicieuse.
Gnocchi Gorgonzola Four

20 min
Découvrez une recette d'hiver idéale pour épater vos amis : le gratin de gnocchi au gorgonzola ! Choisissez des produits de bonne qualité et n'hésitez pas à remplacer la boite de champignons par des frais, ça n'en sera que meilleur !
Gnocchi Jambon de Parme

20 min
Découvrez un repas complet avec cette recette de gnocchis au jambon de parme et à la crème. Ces gnocchis dorés et croustillants à souhait seront rehaussés par la fraicheur des tomates et le jambon grillé.
Gnocchi Oeuf

45 min
Nature ou relevés d'un pesto ou d'une sauce tomate, ces gnocchis sont un véritable délice. Elaborés avec des oeufs, ils se tiendront parfaitement à la cuisson tout en assurant un moelleux incomparable. Une recette incontournable à conserver précieusement !
Gnocchi au Jambon

1 h 15 min
Revisitez le célèbre plat purée/jambon en fabriquant vos gnocchi maison avec une variante agréable et gourmande. Vous réaliserez une purée de pommes de terre à laquelle vous ajouterez des oeufs, de la farine, du jambon, du beurre, et du gruyère râpé.
Gnocchi Regime

40 min
Pour confectionner des gnocchis à la saveur de l'automne, nous vous proposons de réaliser une pâte classique en remplaçant une partie de la farine de blé avec de la farine de châtaigne. Et pour plus de gourmandise, vous cuisinerez une sauce au fromage frais et au lait de chèvre et servirez le tout avec des brisures de châtaignes grillées.
Gnocchi au Four

30 min
A l'occasion d'un repas rapide et réconfortant, nous vous proposons d'accommoder vos gnocchi simplement avec une boîte de sauce tomate bolognaise, et une béchamel maison. L'association de tous ces éléments vous permettra de proposer un plat gratiné au four à la fois moelleux et croustillant.
Gnocchi Semoule

1 h 20 min
Les gnocchis semoule seront faciles à réaliser, simplement en faisant cuire de la semoule fine avec du lait et du beurre. Ce plat étant assez consistant, prévoyez une suite plus légère pour un bon équilibre.
Gnocchi Saumon Fumé

15 min
Dans le genre recette simple et rapide, les gnocchis au saumon fumé ont une belle place. Très peu d'ingrédients sont nécessaires pour confectionner ce plat gourmand. Et s'il n'est pas des plus légers, il saura ravir tous les convives, surtout après une journée hivernale.