Page FacebookRecette Pintade
224 recettes, 130 notes
La pintade est une volaille à la chair tendre qui satisfait tous les palais. Elle se cuisine entière, rôtie au four ou dorée en cocotte, sous forme de cuisses confites ou encore de suprêmes agrémentés d'une sauce onctueuse... La rubrique Pintade de Recette.com vous propose de nombreuses recettes pour régaler vos convives. Les recettes Pintade ont été imprimées 4620 fois et mises en favoris 157 fois par nos internautes.
Supreme de Pintade à la Crème
1 h 10 min
La pintade n'aura jamais été si crémeuse et douce en bouche. Accompagnée d'une crème aux champignons, cette recette régalera petits et grands. Nous conseillons cette viande accompagnée de gnocchis et tomates cerises.
Sauce pour Supreme de Pintade
1 h 19 min
Une recette savoureuse et onctueuse. Nappez vos suprêmes de pintade d'une sauce délicatement relevée. Parfumée aux herbes et accompagnée de morilles, votre pintade sera la star de vos fêtes de fin d'année.
Pintade Flambée au Whisky
1 h 15 min
Voici une recette de pintade à servir pour les fêtes. Simple à réaliser et rapide à cuire, elle est très savoureuse. Le whisky et le poivre vert parfument agréablement la viande.
Pintade Tupperware
1 h 15 min
La reine des basses-cours se fait dorer dans une cocotte Tupperware en baignant dans un lit de cognac et de fruits d'automne. Un délicieux mets qui se déguste sans faim.
Pintade Farcie Fromage Blanc
2 h 10 min
Voilà une manière originale de cuisiner la pintade. La farce au fromage blanc et à la moutarde donne du moelleux à la volaille et la cuisson à l'étouffée avec les légumes la parfume délicieusement.
Pintade Pruneaux Pommes
1 h 55 min
Les pruneaux, c'est bon et c'est encore meilleur lorsqu'ils sont mariés avec des pommes et un chapon de pintade. Découvrez de nouvelles saveurs inédites qui s'accompagnent d'un vin blanc léger.
Pintade dans Cocotte au Four
1 h 45 min
Plat familial et hivernal par excellence, cette pintade cuite en cocotte au four s'accompagne pour le plus grand plaisir des gourmands de pommes de terre et d'échalotes. Saveurs, chaleur et convivialité assurées !
Pintade Pochée
1 h 10 min
Voici une façon originale de cuire la pintade. La cuisson pochée permet de rendre une viande délicate et moelleuse. Le safran apportera en outre une belle couleur dorée à la volaille. Servez-la accompagnée de haricots.
Pintade Broche
5 h 10 min
Voici une recette de pintade au feu de bois à la fois rustique et estivale, dont les saveurs récompensent la patience du cuisinier. Ce plat séduit aussi par la flambée finale à l'armagnac.
Pintade et Patate Douce
1 h 5 min
Cette recette propose d'associer la douceur sucrée et l'exotisme de la patate douce à la pintade et ses aromates du terroir : un plat gourmand, original et équilibré en saveurs.