Page FacebookRecette Pintade
224 recettes, 130 notes
La pintade est une volaille à la chair tendre qui satisfait tous les palais. Elle se cuisine entière, rôtie au four ou dorée en cocotte, sous forme de cuisses confites ou encore de suprêmes agrémentés d'une sauce onctueuse... La rubrique Pintade de Recette.com vous propose de nombreuses recettes pour régaler vos convives. Les recettes Pintade ont été imprimées 4620 fois et mises en favoris 157 fois par nos internautes.
Pintade Farcie au Foie de Volaille
2 h 45 min
Cette recette de pintade farcie au boudin blanc et aux foies de volaille est une bonne idée de plat pour un réveillon. La farce étant confectionnée la veille, le temps de préparation devient peu contraignant.
Pintade au Chou Weight Watchers
1 h 40 min
Essayez cette recette légère, idéale pour un régime, à base d'ingrédients simples et frais. Le chou fondant se marie très bien avec le bacon que vous pouvez remplacer par de la poitrine fumée.
Pintade Tournebroche
5 h 10 min
L'été est de retour avec la bonne odeur des viandes grillées. Cette recette vous propose de faire rôtir une pintade sur le tournebroche tout en conservant son moelleux et sa délicatesse.
Pintade Basse Temperature
1 h 10 min
Une recette simple mais qui nécessite une cuisson parfaite. Utilisez pour cela un thermomètre sonde spécifique afin d'obtenir la température recherchée. Veillez également à bien respecter les paramètres de réglage du four.
Pintade Wok
1 h 5 min
Le wok est un excellent appareil pour faire cuire une pintade et la rendre délicieuse et moelleuse à souhait. Émoustillée par le vin blanc et les épices, cette recette est inégalable.
Pintade Cocotte Ultra Plus
1 h 10 min
Une recette simple à réaliser en cocotte Ultra Plus, pour obtenir une pintade tendre et dorée, savoureuse et diététique. La volaille ne se dessèche pas et sa cuisson rend un jus court et nappant.
Pintade Haricots Verts
1 h 35 min
Une recette de pintade, facile à réaliser sans four. La cuisson en cocotte garantit une volaille moelleuse. La sauce aux champignons et à la crème est onctueuse et se marie bien avec les haricots verts.
Pintade Sauce Champagne
3 h 5 min
Saviez-vous que la pintade se mariait à la perfection avec le prestige d'un champagne. Dans cette recette gourmande, laissez-vous surprendre par cette alliance remarquable digne des plus grands restaurants gastronomiques.
Pintade Farcie aux Marrons et Cèpes
1 h 40 min
Une très belle recette de pintade farcie aux marrons et accompagnée d'une poêlée de champignons forestiers, cèpes, trompettes de la mort et pleurotes. Un plat authentique et riche en saveurs!
Pintade au Four
1 h 15 min
La pintade fait partie des volailles les plus succulentes, on la retrouve dans de nombreuses recettes traditionnelles. Ici, une version de pintade rôtie rehaussée par les patates douces et le paprika.