Page FacebookRecette Quiche Lorraine
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La quiche lorraine est une tarte salée réalisée traditionnellement avec de la pâté brisée. Elle est recouverte d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de crème fraîche, appelé migaine en Lorraine, ainsi que de lardons. Certaines personnes utilisent de la pâte feuilletée et ajoutent du fromage râpé sur le dessus avant le passage au four. La quiche Lorraine peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal selon son appétit. Les recettes Quiche Lorraine ont été imprimées 1602 fois et mises en favoris 170 fois par nos internautes.
Quiche Lorraine Rapide
45 min
On aime la quiche lorraine pour sa facilité de préparation et pour sa texture fondante où les lardons se marient savoureusement avec le fromage. Cette recette utilise un peu de Maïzena pour apporter encore plus de légèreté. A servir en entrée ou en plat principal avec une salade verte.
Quiche Lorraine Facile Sans Crème Fraiche
40 min
Dans cette recette de quiche Lorraine, le lait y remplace la crème fraîche traditionnellement utilisée. Vous y retrouverez également le fumé des lardons et le fondant du gruyère râpé et ajouterez à votre crème un soupçon de farine, ce qui lui garantira une texture sans pareil.
Quiche Lorraine 24 cm
55 min
Voici une recette qui vous permettra de réaliser une quiche Lorraine à la garniture épaisse, que vous trufferez de lardons fumés. Pour obtenir la texture escomptée, munissez-vous sans plus attendre d'un moule de 24 centimètres de diamètre.
Quiche Lorraine Facile
40 min
La facilité est le maître-mot pour cette recette de quiche Lorraine, qui sera prête en un rien de temps ! Vous y retrouverez la saveur fumée des lardons et l'onctuosité d'un appareil à base d'oeufs et de lait, le tout parsemé de gruyère râpé et couché sur une pâte feuilletée.
Quiche Lorraine Creme Fraiche
45 min
La crème fraîche épaisse est l'ingrédient principal pour obtenir une quiche Lorraine fondante et gourmande. Dans cette recette, vous retrouverez toute sa saveur, alliée à celle des lardons et du gruyère râpé. Le tout est couché sur une croustillante pâte feuilletée.
Quiche Lorraine Express
40 min
Précipitez-vous sans plus attendre cette recette qui vous permettra de préparer rapidement une savoureuse quiche Lorraine, idéale en cas de repas improvisé et dans laquelle vous retrouverez la saveur fumée des lardons et l'onctuosité d'un appareil préparé à base d'oeufs et d'un mélange de lait et de crème.
Quiche Lorraine sans Lait ni Crème
55 min
Réaliser un appareil de quiche Lorraine sans lait ni crème est tout à fait possible. Pour ce faire vous les remplacerez par du fromage blanc, ce qui apportera à votre quiche une onctuosité incomparable. Veillez à cuire votre pâte à blanc pendant une dizaine de minutes avant de la garnir, votre quiche y gagnera ainsi en texture.
Quiche Lorraine de Chef
55 min
Découvrez sans plus attendre cette recette, qui vous permettra de préparer une quiche Lorraine digne d'un grand chef. Vous y associerez du jambon, du comté et un appareil à base de lait, de crème et de moutarde, le tout sur une pâte brisée que vous réaliserez en quelques minutes seulement. Comptez trente minutes de repos au frais pour la pâte.
Quiche Lorraine sans Crème
45 min
Le mascarpone vient remplacer avec brio la crème fraîche, traditionnellement utilisée pour la préparation de la quiche Lorraine. Le résultat est surprenant et fondant en bouche à la dégustation. L'appareil de cette quiche est également garni de lardons, champignons et oignons.
Quiche Lorraine Poireaux
60 min
Retrouvez la saveur des poireaux dans cette variante de quiche Lorraine, tout à fait adaptée dans le cadre d'un régime végétarien. Pour la réaliser, laissez-vous simplement guider par les quelques étapes simples de cette recette.