Recette Quiche Lorraine

301 recettes, 297 notes

La quiche lorraine est une tarte salée réalisée traditionnellement avec de la pâté brisée. Elle est recouverte d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de crème fraîche, appelé migaine en Lorraine, ainsi que de lardons. Certaines personnes utilisent de la pâte feuilletée et ajoutent du fromage râpé sur le dessus avant le passage au four. La quiche Lorraine peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal selon son appétit. Les recettes Quiche Lorraine ont été imprimées 1714 fois et mises en favoris 171 fois par nos internautes.

Quiche Lorraine de Chef

55 min
Découvrez sans plus attendre cette recette, qui vous permettra de préparer une quiche Lorraine digne d'un grand chef. Vous y associerez du jambon, du comté et un appareil à base de lait, de crème et de moutarde, le tout sur une pâte brisée que vous réaliserez en quelques minutes seulement. Comptez trente minutes de repos au frais pour la pâte.
1 note 

Quiche Lorraine Facile et Rapide

60 min
Facilité et rapidité sont les maîtres-mots pour cette recette de quiche Lorraine, à la garniture onctueuse truffée de lardons et à la pâte croustillante, que vous préparerez en quelques minutes seulement. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes simples.
0 note 

Quiche Lorraine Facile Pour 6 Personnes

40 min
Voici comment réaliser facilement une savoureuse quiche Lorraine, à l'appareil onctueux truffé de lardons et ce, en quelques étapes simples. Accompagnez idéalement votre quiche d'une salade verte, ce qui constituera un repas complet et équilibré.
0 note 

Quiche Lorraine Poireaux

60 min
Retrouvez la saveur des poireaux dans cette variante de quiche Lorraine, tout à fait adaptée dans le cadre d'un régime végétarien. Pour la réaliser, laissez-vous simplement guider par les quelques étapes simples de cette recette.
1 note 

Quiche Lorraine Facile Avec Du Lait

1 h 5 min
Vous intégrerez du lait non seulement dans l'appareil de cette quiche Lorraine mais également dans la pâte, ce qui lui apportera un fondant en bouche sans pareil. Cette quiche s'apprécie bien chaude et idéalement accompagnée d'une salade verte.
0 note 

Quiche Lorraine sans Gluten

1 h 5 min
Cette quiche Lorraine, dont la pâte est préparée à base de farine de riz, est adaptée dans le cadre d'un régime sans gluten. L'appareil onctueux est réalisé avec moitié de crème fraîche et moitié de crème de soja et vous y retrouverez la saveur unique des lardons. Comptez une demi-heure de repos de la pâte.
0 note 

Quiche Lorraine Normale

45 min
Cette recette vous permettra de préparer une quiche Lorraine dans sa version originale. Pour ce faire il vous suffira de réunir les ingrédients requis et de suivre ces quelques étapes. Accompagnez cette quiche Lorraine d'une salade verte.
0 note 

Quiche Lorraine Bio

45 min
Voici une recette qui vous permettra de préparer une délicieuse quiche Lorraine bio. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes et munissez-vous d'ingrédients bio comme la farine, le lait ou le gruyère râpé. La pâte nécessite une heure de repos au frais.
0 note 

Quiche Lorraine Oeuf Lait

55 min
Si ce qui est important pour vous dans une quiche lorraine, c'est la garniture, cette recette a été pensée pour vous. Découvrez cette préparation qui fait la part belle aux oeufs et au lait, pour une garniture légère et exquise.
1 note 

Quiche Lorraine Pate Brisée

50 min
Retrouvez la texture unique de la pâte brisée dans cette recette de quiche Lorraine, garnie d'un appareil préparé à base d'oeufs, de crème fraîche, de gruyère râpé et de lardons fumés. Veillez à utiliser du beurre mou pour la préparation de votre pâte afin qu'il s'y intègre plus facilement.
0 note