Recette Quiche Lorraine
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La quiche lorraine est une tarte salée réalisée traditionnellement avec de la pâté brisée. Elle est recouverte d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de crème fraîche, appelé migaine en Lorraine, ainsi que de lardons. Certaines personnes utilisent de la pâte feuilletée et ajoutent du fromage râpé sur le dessus avant le passage au four. La quiche Lorraine peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal selon son appétit. Les recettes Quiche Lorraine ont été imprimées 1714 fois et mises en favoris 171 fois par nos internautes.
Quiche Lorraine sans Pate
50 min
Dans cette recette, vous découvrirez comment réaliser une quiche Lorraine sans pâte. Pour ce faire et vous en régaler, suivez ces quelques étapes simples et veillez à bien graisser votre moule avant d'y placer votre base de quiche.
Quiche Lorraine Epinards
55 min
Les épinards ont mauvaise réputation auprès des enfants. Pourtant, insérez-les dans une recette gourmande de quiche lorraine et ils seront les premiers à en redemander. Cette quiche est à déguster en toutes saisons et sans modération.
Quiche Lorraine Fine
45 min
Cette recette vous permettra de préparer une quiche Lorraine à la garniture fine, que vous pourrez déguster en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade verte. Vous apprécierez autant cette quiche chaude que tiède.
Quiche Lorraine Vintage
40 min
Cette quiche Lorraine vintage vous replongera dans votre plus tendre enfance dès la première bouchée. Vous y retrouverez le croustillant de la pâte brisée, que vous garnirez d'un appareil onctueux aux oeufs et à la crème truffée de lardons fumés.
Quiche Lorraine Épinard
40 min
Les épinards sont les invités de choix de cette recette de quiche Lorraine, où ils sont agrémentés de dés de jambon et d'une crème à base d'oeufs, de crème et de gruyère. Veillez à bien égoutter les épinards avant de les intégrer à votre quiche.
Quiche Lorraine Boursin
50 min
Le Boursin vient rehausser de ses saveurs cette quiche Lorraine revisitée, où le jambon y remplace avec succès les lardons traditionnellement utilisés. Cette quiche fera sans nul doute l'unanimité auprès des petits comme des grands gourmands !
Quiche Lorraine sans Pate 2 Oeufs
45 min
Cette recette vous permettra de préparer facilement et rapidement une quiche Lorraine sans pâte et ce, seulement avec une base de deux oeufs. Vous relèverez la saveur de votre quiche d'un soupçon de muscade et la parsèmerez de ciboulette fraîche ciselée au moment de la déguster.
Quiche Lorraine Ricotta
1 h 15 min
La ricotta est un fromage à la pâte fraîche et à la saveur douce très populaire en Italie. Dans cette recette de quiche Lorraine elle y tient le rôle principal, accompagnée d'un appareil aux lardons, le tout parsemé de gruyère râpé.
Quiche Lorraine 30 Minutes
35 min
Voici une quiche Lorraine, préparée façon quiche sans pâte et qui nécessite seulement trente minutes de cuisson. Si vous le souhaitez, vous pourrez tout à fait y remplacer les lardons par des morceaux de jambon, il vous suffira dans ce cas d'ajouter un peu de sel à votre appareil.
Quiche Lorraine pour 3 Personnes
60 min
Vous régalerez trois gourmands à table de cette savoureuse quiche Lorraine, à l'appareil onctueux truffé de lardons fumés et parfumé d'un soupçon de muscade. Accompagnez cette quiche d'une salade verte au moment de la déguster.
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