Recette Quiche Lorraine

301 recettes, 296 notes

La quiche lorraine est une tarte salée réalisée traditionnellement avec de la pâté brisée. Elle est recouverte d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de crème fraîche, appelé migaine en Lorraine, ainsi que de lardons. Certaines personnes utilisent de la pâte feuilletée et ajoutent du fromage râpé sur le dessus avant le passage au four. La quiche Lorraine peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal selon son appétit. Les recettes Quiche Lorraine ont été imprimées 1601 fois et mises en favoris 170 fois par nos internautes.

Quiche Lorraine Hypocalorique

45 min
Régalez-vous sans compter les calories avec cette quiche Lorraine, préparée façon quiche sans pâte et pauvre en matières grasses. Veillez à chemiser votre moule à tarte de papier sulfurisé avant d'y verser votre base de quiche.
2 notes 

Quiche Lorraine Kiri

40 min
Le Kiri, fromage adoré des enfants conditionné en portions carrées, vient agrémenter la garniture de cette quiche Lorraine, accompagné de lardons fumés et d'un appareil à base d'oeufs, de crème et de gruyère râpé. Le tout est couché sur une pâte brisée et parfumé à la muscade.
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Quiche Lorraine Facile et Rapide sans Crème Fraîche

50 min
Vous n'avez pas d'idée pour votre repas et vous n'avez pas envie de vous prendre la tête ? N'ayez crainte, voici la recette d'une quiche lorraine facile et rapide et sans crème fraîche, mais avec du lait.
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Quiche Lorraine Épaisse Facile

50 min
Précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette, qui vous permettra d'obtenir une quiche Lorraine incroyablement épaisse et ce, en quelques étapes simples. Vous y retrouverez le fondant du gruyère râpé associé au fumé des lardons et ce, pour le plus grand plaisir de vos papilles !
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Quiche Lorraine Jambon Tomate

35 min
Cette quiche à la tomate apporte un petit air provençal au repas. Même si vous préférez confectionner vous-même la pâte brisée, vous n'aurez aucune difficulté à la réaliser. Elle peut être proposée en entrée ou en plat unique si vous l'accompagnez d'une bonne salade verte.
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Quiche Lorraine 8 Oeufs

55 min
Cette quiche épaisse et fondante doit sa qualité au nombre d'oeufs qui entrent dans la composition de sa garniture. Le choix d'une pâte feuilletée ajoute encore à la finesse de ce plat savoureux que vous pouvez servir en entrée ou pour le repas du soir avec une bonne salade.
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Quiche Lorraine 28 Cm

45 min
Munissez-vous sans plus tarder d'un moule de 28 centimètres de diamètre, dans lequel vous préparerez une succulente quiche Lorraine, dont vous trufferez l'appareil de gruyère râpé et d'un mélange de lardons et d'oignon rissolés. Appréciez cette quiche chaude ou tiède.
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Quiche Lorraine 25 cl Crème

1 h 5 min
Pas de fromage râpé dans cette quiche de facture classique ! Rapidement préparé avec de la pâte brisée du commerce, ce plat traditionnel peut être servi lors du dîner avec une salade verte. C'est aussi une bonne idée pour une entrée si les parts sont plus petites.
1 note 

Quiche Lorraine Guadeloupe

1 h 5 min
Une note d'exotisme pour cette recette de quiche Lorraine revisitée, dont vous relèverez l'appareil d'un piment doux et d'herbes aromatiques. Cette quiche est un véritable délice pour les papilles, vous l'apprécierez bien chaude dès sa sortie du four.
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Quiche Lorraine Ultra Simple

55 min
La simplicité est de mise pour cette recette, qui vous permettra de préparer en un clin d'oeil une savoureuse quiche Lorraine, qui constituera une base de repas à la fois complet et équilibré, accompagnée d'une salade verte.
1 note