Recette Quiche Lorraine
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La quiche lorraine est une tarte salée réalisée traditionnellement avec de la pâté brisée. Elle est recouverte d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de crème fraîche, appelé migaine en Lorraine, ainsi que de lardons. Certaines personnes utilisent de la pâte feuilletée et ajoutent du fromage râpé sur le dessus avant le passage au four. La quiche Lorraine peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal selon son appétit. Les recettes Quiche Lorraine ont été imprimées 1715 fois et mises en favoris 171 fois par nos internautes.
Quiche Lorraine Lardons Champignons
50 min
Les champignons de Paris qui truffent cette quiche Lorraine lui apporteront une texture surprenante en bouche à la dégustation. Vous y retrouverez également le fumé des lardons et l'onctuosité d'un appareil légèrement parfumé à la muscade.
Quiche Lorraine Olives
55 min
Mettez-vous à l'heure provençale avec cette quiche Lorraine truffée d'olives. Les olives et les lardons étant naturellement salés, veillez à ne pas ajouter de sel à votre appareil. Servez cette quiche tiède accompagnée d'une salade verte.
Quiche Lorraine Farine
1 h 10 min
Vous réaliserez la pâte de cette quiche Lorraine avec une base de farine, de beurre et d'eau. Veillez à utiliser du beurre préalablement sorti à température ambiante afin de l'intégrer plus facilement. Si vous en avez la possibilité, laissez reposer votre pâte quelques minutes au frais avant de la garnir.
Quiche Lorraine Dés de Jambon
40 min
Cette quiche Lorraine est truffée de dés de jambon, qui viennent remplacer avec brio les lardons traditionnellement utilisés. Si vous ne disposez pas de dés de jambon, vous pourrez tout à fait détailler des tranches.
Quiche Lorraine Jambon Oignons
1 h 20 min
Retrouvez la douce saveur des oignons mêlée à celle du jambon dans cette recette de quiche Lorraine. Vous préparerez également une pâte brisée en un tour de main qui viendra accueillir un appareil à base d'oeufs, de crème et de gruyère râpé. Comptez au moins deux heures de repos de la pâte au frais.
Quiche Lorraine Individuelle
55 min
Si vous cherchez comment préparer une quiche Lorraine en version individuelle, suivez sans plus attendre les quelques étapes de cette recette pour ainsi vous en régaler. Ce format de quiche plaira sans nul doute aux enfants. Accompagnez-les d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Quiche Lorraine sans Gruyère
50 min
Quoi ? Une quiche lorraine sans gruyère ? Sacrilège pensez-vous. Et pourtant, cette recette se rapproche de la vraie quiche lorraine qui est à l'origine sans fromage. Vous découvrirez notamment qu'elle fait la part belle au goût fumé des lardons.
Quiche Lorraine Simple et Rapide
50 min
Pourquoi se compliquer la vie à confectionner une pâte brisée, tailler des lardons, préparer un appareil pour une simple quiche lorraine ? Dans cette recette, vous découvrirez une quiche lorraine la plus simple et la plus rapide qui soit à cuisiner.
Quiche Lorraine Simple
55 min
Cette recette de quiche lorraine est toute simple et rapide à réaliser. Des carrés de jambon remplacent les lardons habituels. A présenter en entrée ou découpée en petits morceaux pour accompagner l'apéritif.
Quiche Lorraine 5 Personnes
30 min
Cette quiche Lorraine vous permettra de régaler de ses saveurs cinq gourmands à table. Appréciez votre quiche bien chaude et idéalement accompagnée d'une salade verte, pour un repas à la fois équilibré et riche en saveurs.
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