Recette Viande

Facile à préparer et bon marché, le ragout d'agneau est un plat très convivial. La recette du ragout d'agneau aux haricots demande quelques d'ingrédients mais ils sont très faciles à trouver sur le marché à des prix très abordables. Recette idéale pour un repas en famille, elle peut être accompagnée de quelques pommes de terres frites et de légumes du soleil. D'origine Libanaise, le ragout d'agneau est un plat riche en aliments et qui parfois peu s'avérer très copieux.

Pour un repas de famille réussi, laissez-vous tenter par cette recette de veau marengo aux girolles. Bon appétit !

Pour les timings serrés, nous vous proposons de cuire une cuisse de dinde directement en cocotte-minute. Vous la ferez dorer dans l'huile avant de la mijoter rapidement avec des pommes de terre dans un bouillon parfumé et équilibré.

Grand classique de la cuisine gastronomique, cette pintade en chartreuse séduira les fins palais. Parfumée avec des saucisses de Montbéliard et des lardons fumés, ce mets est parfait pour les tables en fête.

Souvent sèche, la viande de volaille doit être correctement accompagnée pour être plus juteuse et agréable en bouche. Pour des cuisses de canard moelleuses, vous pouvez par exemple les cuisiner avec du miel et du vinaigre balsamique.

Une recette de fête qui vient de Bretagne. Elle marie harmonieusement la pintade et le homard. La préparation est un peu longue et délicate mais le plat mérite cette peine.

Une nuit complète en réserve avec des épices, des herbes et de l'ail et une cuisson lente au four à basse température, voici une méthode judicieuse pour confire la cuisse de canard. Un plat magnifiquement délicieux et savoureux.

Voici une pintade aux saveurs du Maghreb qui exhale les fruits secs et à la cuisson laquée qui la rend particulièrement savoureuse. A servir avec une semoule épicée en utilisant la farce de fruits secs.

Voici une recette très facile à réaliser, le boeuf au saté est idéal pour un repas léger et savoureux à la fois. A déguster entre amis ou bien en famille, ce sera un régal. Vous obtiendrez les véritables saveurs d’Asie dans votre assiette. Prendre une viande assez maigre car le saté est gras cela dû à la présence d'arachide. Accompagner le boeuf au saté d'un riz blanc parfumé.

La recette du filet mignon de porc au miel et vanille est une recette simple et rapide qui sera particulièrement appréciée par les amateurs de saveurs sucrées/salées. Il est possible de servir en accompagnement de cette viande du riz basmati ou des pommes de terre sautées.

Se faire plaisir même lorsqu'on est au régime, c'est possible grâce à cette recette complète diététique. Au menu : papillotes de pintade sur un lit de tagliatelles de légumes.

Mélange de saveurs, à la française et à la canadienne avec cette recette de porc aux pommes et sirop d'érable. Cette recette facile à préparer pourra être accompagnée de légumes de saison, ou tout simplement de quelques frites maison.